data-nosnippet>
Ako volite kolače koji ostaju sočni i posle nekoliko dana, ovaj recept će vas oduševiti! Tajna je u jednom neobičnom sastojku – gaziranom soku od narandže – koji daje ne samo aromu, već i dugotrajnu mekoću. Idealni su za dane posta, ali i za sve koji uživaju u laganijim slatkišima.
Sastojci za biskvit:
-
Kora i sok jedne narandže
Oglasi - Advertisement -
200 ml gaziranog soka od narandže
-
20 kašika šećera
-
25 kašika ulja
-
1 kesica vanilin šećera
-
30 kašika brašna
-
1 prašak za pecivo
Priprema biskvita:
-
U dubokoj posudi pomešajte sve tečne sastojke – svež i gazirani sok od narandže, ulje i šećer.
-
Dodajte vanilin šećer, narendanu koru narandže i postepeno umešajte brašno pomešano sa praškom za pecivo.
-
Dobijenu smesu sipajte u nauljen i pobrašnjen pleh.
-
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 25 minuta.
-
Ohladite biskvit i secite na kocke po željenoj veličini.
Sastojci za čokoladni preliv:
-
200 ml soka od narandže
-
Sok od još 2 sveže narandže
-
200 g šećera
-
250 g posnog margarina
-
100 g posne crne čokolade
-
50 g kakao praha
Priprema preliva:
-
Sve sastojke stavite u šerpu i zagrevajte na srednjoj temperaturi.
-
Kada smesa proključa i svi sastojci se lepo sjedine, sklonite s vatre i ostavite da se kratko prohladi.
Završnica:
-
Pripremite 150–200 g kokosovog brašna u širokoj posudi.
-
Svaku kocku biskvita pažljivo umačite u topli preliv, a zatim je uvaljajte u kokos.
-
Ređajte na tacnu i ostavite da se stegnu.
✅ Savjet: Zahvaljujući citrusnom soku i margarin-kakao glazuri, čupavci ostaju mekani i sveži i do 5 dana – samo ih čuvajte u zatvorenoj posudi na hladnom mestu.
Isprobajte ovu osvežavajuću varijantu čupavaca – savršenu za sve prilike, a posebno kada želite nešto posno i aromatično! 🍊🍫
