Zamisli desert koji donosi pravi letnji ugođaj – svilenkast krem sa citrusnom notom u mekanoj, puterastoj kori od keksa. Ova pita od limunade je savršeno lagana, brzo se priprema i ne zahteva uključivanje rerne – idealna za tople dane, slavlja ili osvežavajuću pauzu.
📌 ZAŠTO ĆETE JE VOLJETI:
✅ Nema pečenja – rashlađuje, ne zagrijava kuhinju
✅ Samo 6 sastojaka – jednostavno, brzo i efektno
✅ Slatko-kiseli balans koji osvežava
✅ Priprema unaprijed – savršeno rashlađena za serviranje
🧾 SASTOJCI (za kalup prečnika 23 cm):
Za podlogu:
-
1½ šolja mlevenog keksa (graham, petit ili sličan)
-
⅓ šolje šećera
-
6 kašika otopljenog putera
Za fil:
-
225 g krem sira (sobne temperature)
-
400 g zaslađenog kondenzovanog mleka
-
¾ šolje koncentrata limunade (ili svežeg soka limuna + 2 kašike šećera)
-
1 kašika rendane korice limuna (opciono)
-
1 šolja umućenog slatkog vrhnja ili biljne pavlake (npr. domaći šlag ili Cool Whip)
Za dekoraciju:
-
Kolutovi limuna
-
Dodatni šlag
-
Svježi listići mente
👩🍳 PRIPREMA:
1. Priprema kore:
-
Pomešajte mleveni keks, šećer i otopljeni puter dok ne dobijete vlažnu smesu.
-
Utisnite je ravnomerno u kalup i stavite u frižider na 15 minuta (ili zamrzivač na 5 minuta).
2. Kremasti fil:
-
Umutite krem sir dok ne postane gladak.
-
Dodajte kondenzovano mleko, limunadu i koricu limuna.
-
Na kraju, lagano umešajte umućeni šlag dok ne dobijete penasti, ujednačen fil.
3. Sastavljanje:
-
Sipajte fil preko rashlađene kore i poravnajte površinu.
-
Stavite u frižider najmanje 4 sata (najbolje preko noći) da se stegne.
4. Dekoracija i serviranje:
-
Ukrasite kolutovima limuna, šlagom i listićima mente.
-
Režite ohlađeno za čiste, uredne parčiće i maksimalnu svežinu.
💡 SAVETI ZA USPEH:
-
Koristite punomasni krem sir za čvršći fil
-
Pojačajte limunovu aromu dodavanjem dodatne korice ili soka
-
Pre sečenja, ostavite da pita odstoji 5 minuta na sobnoj temperaturi
🍽 PREDLOG ZA POSLUŽIVANJE:
✨ Savršen desert za letnje roštilje – uz breskve ili bobičasto voće
✨ Elegantna poslastica uz čašu rashlađenog pjenušca
✨ Dječja verzija – dodajte šarene mrvice za zabavan izgled
❓ČESTA PITANJA:
Mogu li koristiti limeadu umesto limunade?
Da! Dobijate ukus sličan klasičnoj “key lime” piti.
Koliko dugo može da stoji u frižideru?
Do 4 dana, ako je pokrivena.
Može li se zamrznuti?
Može – do 1 mesec. Odmrzavajte je u frižideru pre serviranja.
Zaključak:
Pita od limunade je desert koji kombinuje brzinu, lakoću i osveženje u svakom zalogaju. Bez pečenja, bez komplikacija – samo hladna, kremasta čarolija savršena za leto!
