Kada vam zatreba brz i jednostavan kolač koji svi vole, ova pita od jabuka je pun pogodak. Ne koristi se mikser, nema razvlačenja kora, a sastojci su većinom ono što već imate kod kuće. Idealna za početnike, ali i iskusne domaćice koje žele nešto na brzinu.
Sastojci:
-
1 kg svežih jabuka (najbolje kiselkastih)
Oglasi - Advertisement -
1 šolja kristal šećera
-
1 šolja brašna
-
1 šolja griza
-
10 g praška za pecivo
-
120 g maslaca ili putera
-
(po želji: kašičica cimeta za aromu)
Napomena: Šolja se odnosi na standardnu šolju od 200 ml.
Priprema:
-
U velikoj posudi pomešajte brašno, griz, šećer i prašak za pecivo. Ako volite aromatične kolače, dodajte i malo cimeta. Suvu smesu podelite na dva ili tri dela (u zavisnosti od broja slojeva koji želite).
-
Jabuke operite, oljuštite i izrendajte. Nije potrebno cediti sok – upravo on daje sočnost ovom kolaču.
-
Kalup prečnika oko 20 cm obložite papirom za pečenje. Na dno rasporedite jedan sloj suve smese, preko toga sloj rendanih jabuka, pa opet sloj suve smese. Nastavite naizmenično dok ne potrošite sve.
-
Završite slojem suve smese i preko njega poređajte listiće hladnog maslaca, ravnomerno raspoređene po vrhu.
-
Pecite u unapred zagrejanoj rerni na 180°C oko 35–40 minuta, dok kolač ne dobije zlatnu boju i hrskavu koricu.
✅ Dodatni saveti:
-
Kolač možete služiti topao uz kuglu sladoleda od vanile ili hladan uz šolju čaja.
-
Odlično se reže kada se potpuno ohladi.
Zašto svi obožavaju ovaj kolač?
✔️ Bez mućenja i komplikacija
✔️ Ekonomičan i od sastojaka koje imate u kući
✔️ Neodoljivo miriše na detinjstvo i zimu 🍂
