Kombinacija sočnog mesa, hrskavog krompira i puterastih špageta, obogaćena začinjenim paradajz sosom, savršen je obrok za svaki dan.
📝 Sastojci:
-
4 pileća bataka
Oglasi - Advertisement -
300 g špageta
-
4 krompira
-
1 crni luk
-
2 čena belog luka
-
2 kašike maslinovog ulja
-
1 kašičica suvog origana
-
1 kašičica majčine dušice (timijana)
-
So i biber po ukusu
-
200 ml paradajz pirea ili sjeckanog paradajza
-
1 kašičica crvene paprike (opciono)
-
1 kašičica maslaca (za špagete)
-
50 g rendanog parmezana (po želji)
👨🍳 Priprema:
1. Pileći bataci u paradajz sosu:
-
Operite i posušite batake kuhinjskim ubrusom.
-
U dubljoj tavi zagrijte maslinovo ulje i pecite batake sa svih strana dok ne dobiju zlatnu boju (5–7 minuta po strani).
-
Dodajte sitno sjeckani crni i bijeli luk, origano, timijan, so, biber i po želji crvenu papriku. Pržite još 2–3 minuta da luk omekša.
-
Sipajte paradajz pire i oko 100 ml vode. Poklopite i kuvajte na blagoj vatri 35–40 minuta, povremeno prelivajući meso sosom.
2. Hrskavi krompir:
-
Krompir oljuštite i isecite na kockice ili kolutiće.
-
U drugoj tavi zagrijte malo maslinovog ulja i pržite krompir dok ne porumeni i postane hrskav.
-
Posolite i pobiberite po ukusu.
3. Priprema špageta:
-
Stavite vodu da provri, dodajte so i ubacite špagete.
-
Kuvajte prema uputstvu (obično 8–10 minuta), zatim ih procedite.
-
Vratite ih u šerpu, dodajte maslac i promešajte da se sjedini. Po ukusu dodajte so i biber.
🍽️ Serviranje:
Na svaki tanjir stavite sloj špageta, preko toga rasporedite krompir, a na vrh stavite batake sa sosom. Po želji pospite parmezanom i dekorirajte svježim začinskim biljem.
✅ Savjet:
Ovo jelo je idealno za porodični ručak jer nudi kompletan balansiran obrok. Uz dodatak salate, dobijate pravu gozbu!
