Zamislite desert koji se topi u ustima – spoj kremaste čokolade, mirisa kafe i blage hrskavosti keksa, a sve to bez potrebe za pećnicom! Ovaj recept je idealan kada želite nešto ukusno i elegantno, ali nemate mnogo vremena (ili volje) za kuvanje.
Zašto ćete ga voljeti?
✔ Nema pečenja
✔ Gotov za manje od 10 minuta
✔ Kombinuje kafu, čokoladu i kekse u savršen sklad
✔ Pravi se od sastojaka koje često već imate u kući
Sastojci (orijentacioni):
-
200 g čajnih ili kakao keksa
-
100 ml jake crne kafe (ohlađene)
-
150 g tamne čokolade
-
100 ml slatke pavlake
-
1 kašika kakaa
-
1 kašika šećera u prahu (po želji)
-
Malo maslaca (oko 20 g) – za sjajniju glazuru
Priprema:
-
Pripremite podlogu:
U plitkoj posudi kratko umačite kekse u ohlađenu kafu (ne predugo da ne omekšaju previše). Poređajte jedan red keksa u manji kalup obložen papirom za pečenje ili providnom folijom. -
Priprema čokoladnog fila:
U lončiću zagrijte slatku pavlaku do ključanja, pa je prelijte preko nasjeckane čokolade. Dodajte maslac i kakao, pa miješajte dok ne dobijete glatku kremu. Po želji zasladite sa malo šećera u prahu. -
Slojevi:
Preko prvog sloja keksa nanesite polovinu fila, zatim ponovite red keksa (takođe umočenih u kafu), pa opet ostatak fila. -
Hlađenje:
Poravnajte površinu i stavite desert u frižider na najmanje 1–2 sata, a najbolje preko noći. -
Dekoracija (opcionalno):
Po vrhu možete dodati rendanu čokoladu, posuti kakaom ili ukrasiti šlagom.
Savjet:
Ovaj desert možete poslužiti kao hladni kolač uz kafu, a odličan je i u mini čašicama za porcije – idealno za posluženje na rođendanima ili okupljanjima.
