Ove čokoladne kocke su savršen izbor kada vam se jede nešto slatko, kremasto i brzo gotovo. Ne zahteva rernu, a rezultat je bogat dezert koji se priprema u samo nekoliko koraka. Piškote, čokoladni fil i glatki ganaš stvaraju savršenu kombinaciju ukusa i tekstura.
Sastojci za podlogu:
-
210 g piškota
Oglasi - Advertisement -
200 ml toplog mleka (za umakanje)
Sastojci za fil:
-
600 ml mleka
-
2 kesice čokoladnog pudinga
-
120 g šećera
-
400 ml biljne slatke pavlake (posne varijante ako želite)
Sastojci za čokoladni preliv (ganaš):
-
100 ml slatke pavlake
-
100 g mlečne čokolade
Priprema:
-
Fil: U pola količine mleka dodajte šećer i stavite da provri. U drugoj polovini mleka razmutite puding. Kada mleko počne da ključa, polako sipajte razmućeni puding i kuvajte dok se ne zgusne. Ostavite da se ohladi uz povremeno mešanje da se ne stvori korica.
-
Podloga: Piškote kratko umačite u toplo mleko i ređajte jednu do druge u pleh obložen papirom za pečenje ili folijom.
-
Kremasto spajanje: Umutite slatku pavlaku u čvrst šlag. Kad se puding ohladi, umutite ga mikserom i postepeno dodajte umućenu pavlaku. Mešajte dok ne dobijete glatku i laganu kremu.
-
Slaganje kolača: Fil ravnomerno rasporedite preko piškota i poravnajte površinu.
-
Ganaš: Ugrejte slatku pavlaku do tačke pre ključanja, prelijte je preko izlomljene čokolade i mešajte dok se ne dobije glazura bez grudvica. Prelijte kolač i ostavite da se ohladi.
✅ Saveti:
-
Kolač čuvajte u frižideru najmanje 2–3 sata pre sečenja, kako bi se lepo stegao.
-
Po želji, možete posuti i rendanom čokoladom ili mlevenim orasima za dodatnu dekoraciju.
Rezultat? Kremasti, čokoladni zalogaji koji nestaju u trenu – a bez uključivanja rerne!
Savršeno rešenje kada želite da oduševite goste ili se zasladite na brzinu. 🍰
