🍰 Najlon Torta sa Bananicama – Lagana Poslastica bez Pečenja

Ova torta je pravo čudo iz domaće kuhinje – bez pečenja, sa bogatim filom od pudinga i svežih banana, uz dekoraciju od šlaga. Savršena za slave, rođendane ili kad jednostavno poželite nešto posebno.

Sastojci:

Za koru:

• 7 belanaca

  Oglasi - Advertisement

• 16 kašika šećera

• 1 kašika limunovog soka

Za krem:

• 1 l mleka

• 16 kašika šećera

• 7 žumanaca

• 1 puding od vanile

• 5 kašika brašna

• 3 kašike gustina

• 1 margarin

• 1 šlag (u prahu)

• 10 zrelih banana

• 200 g čokolade

• Po želji: dodatni šlag i malo kisele vode za ukrašavanje

Priprema:

Kora:

Umutite belanca u čvrst sneg, dodajući šećer i limunov sok. Kad postane penasto i stabilno, sipajte u pleh i pecite na 150°C oko 45 minuta.

Fil:

Prokuvajte 700 ml mleka sa šećerom. U drugoj posudi sjedinite žumanca, puding, brašno i gustin sa preostalih 300 ml mleka. Dodajte ovu mešavinu u provrelo mleko, uz neprestano mešanje, dok se ne zgusne.

Kad se fil prohladi, dodajte umućen margarin. Zatim umutite šlag sa malo kisele vode i sjedinite sa prethodnom smesom. Podelite fil na dva dela – u jedan dodajte otopljenu čokoladu, a u drugi kockice banana.

Slaganje:

Na koru stavite sloj fila sa čokoladom, zatim sloj sa bananama, i završite sa šlagom po želji.