🍰 Sunđer kolač – Lagana poslastica gotova za 10 minuta!

Ako volite brze i mekane kolače, ovaj sunđer kolač će vas osvojiti već na prvi zalogaj! Nevjerovatno pahuljast i jednostavan, idealan je uz šolju kafe ili kao lagani desert za svaki dan.

Potrebni sastojci:

• 4 jaja

  Oglasi - Advertisement

• Prstohvat soli

• 8 g vanilin šećera

• 100 g šećera

• 3 kašike ulja

• 100 g brašna

• 50 g kukuruznog skroba

• 8 g praška za pecivo

• Marmelada od kajsije (za premaz)

Priprema:

1. Odvojite belanca od žumanaca. Umutite belanca sa prstohvatom soli dok ne postanu čvrsta pena.

2. Postepeno dodajte šećer i vanilin šećer, a zatim jedno po jedno žumance.

3. Umešajte ulje i pažljivo dodajte prosejano brašno pomešano sa kukuruznim skrobom i praškom za pecivo.

4. Smesu sipajte u kalup obložen papirom za pečenje.

5. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta ili dok kolač ne dobije zlatnu boju.

6. Kada se prohladi, premažite ga marmeladom od kajsije i secite na kocke.

🍓 Torta sa filom od vanile i jagoda – Kremasta rapsodija ukusa

Ova slojevita torta spoj je hrskave kore, bogatog vanilin fila i osvežavajućeg jagoda preliva. Idealna je za svečane prilike, ali i kad želite da impresionirate porodicu i goste.

Sastojci za koru:

• 6 belanaca

• 250 g šećera

• 2 kašike brašna

• 1 kašika sirćeta

• 150 g čokolade

• 50 g margarina

Priprema kore:

1. Umutite belanca sa šećerom u čvrst sneg.

2. Dodajte sirće, pa kratko mutite.

3. Postepeno umešajte brašno, pa smesu sipajte u pleh obložen papirom za pečenje.

4. Pecite na 120°C oko 90 minuta da biste dobili hrskavu, suvu koru.

5. Otopite čokoladu i margarin, pa ohlađenu koru premažite ovim čokoladnim slojem.

Fil od vanile:

• 9 dl mleka

• 6 žumanaca

• 150 g šećera

• 2 pudinga od vanile

• 2 kašike gustina

• 200 g margarina

1. Umutite žumanca sa šećerom.

2. Puding i gustin razmutite u malo mleka, a ostatak mleka zagrejte do vrenja.

3. Spojite sve smese i kuvajte dok se ne zgusne.

4. Ohladite fil i umutite ga sa omekšalim margarinom.

Fil od jagoda:

• 300 g jagoda

• 3 kašike šećera

• 2 dl soka od jagoda

• 1 puding od jagode

• 1/2 čaše šlaga

1. Kuvajte jagode sa šećerom i polovinom soka.

2. Ostatak soka pomešajte sa pudingom i dodajte u jagode. Kuvajte dok se ne zgusne.

3. Ohladite, pa dodajte umućeni šlag.

Finalno slaganje:

Na ohlađenu koru namažite sloj vanila krema, zatim fil od jagoda i na kraju premažite tortu ostatkom šlaga. Ostavite u frižideru da se stegne najmanje 2 sata pre sečenja.