🍽 ZLATNI UŠTIPCI – Hrskavi i ukusni bez mnogo truda

Prema jednom receptu za brze uštipke, možete za tren oka pripremiti zlatno-smeđe zalogaje od jednostavnih sastojaka.

Potrebni sastojci:

• 250 g kukuruznog brašna

  Oglasi - Advertisement

• 150 g pšeničnog brašna

• 1 kesica praška za pecivo

• 1 jaje

• Prstohvat soli

• 160 ml tople vode

• Ulje za prženje

Priprema:

1. U većoj posudi sjedinite sve sastojke i zamesite mekano testo. Ako se testo lepi, dodajte još malo pšeničnog brašna.

2. U tiganju zagrejte ulje.

3. Rukama kidajte komade testa i oblikujte po želji – možete ih i razviti oklagijom pa izrezati oblike.

4. Pržite dok ne porumene sa obe strane.

5. Gotove uštipke stavite na papirni ubrus da se upije višak masnoće.

Savršeni su kao doručak, uz sir, pavlaku ili domaći ajvar.

🥒 HRCKAVI POMFRIT OD TIKVICA – Zdrava i ukusna opcija za brzi obrok

Inspirisano jednim objavljenim receptom, ovo je lagana i brza ideja za pripremu tikvica koja će osvojiti i najizbirljivije.

Sastojci:

• 2 tikvice

• So i biber po ukusu

• 100 g rendanog parmezana

• 1 kašičica mažurana

• 1 kašičica mljevene paprike

• 3 jaja

• 100 g krušnih mrvica

• 50 g brašna

• Maslinovo ulje

Priprema:

1. Tikvice narendajte, posolite i ostavite 10 minuta da puste vodu. Potom ih iscedite pomoću gaze ili kuhinjske krpe.

2. U jednoj posudi pomešajte brašno i mrvice, a u drugoj umutite jaja i dodajte parmezan, mažuran i papriku.

3. Tikvice prvo uvaljajte u suvu mešavinu, pa u jaja sa sirom.

4. Na zagrejanom maslinovom ulju pržite tikvice 4–5 minuta sa svake strane dok ne postanu zlatne i hrskave.

5. Odložite na papirne ubruse da upiju višak ulja.

Posluživanje:

• Izvrsne su uz umake poput marinare ili domaćeg ranch dressinga.

• Sjajno se slažu sa svježom zelenom salatom.

Savjeti:

• Ne pretrpavajte tiganj kako bi se tikvice ravnomjerno ispržile.

• Obavezno zagrejte ulje pre prženja da biste dobili pravu hrskavost.

Nutritivne prednosti:

• Tikvice su niskokalorične i bogate vlaknima.

• Parmezan doprinosi unosu proteina i kalcijuma.

• Ovo je zdravija varijanta klasičnog pomfrita.