data-nosnippet>
Ako tražite tortu koja je istovremeno lagana, elegantna i puna ukusa – ovo je pravi recept za vas! Tanki slojevi biskvita, bogata vanil krem i dodatak voća čine je savršenom poslasticom za sve prilike. Bonus: jednostavna je za pripremu!
Sastojci:
Za korice:
-
5 belanaca
Oglasi - Advertisement -
5 kašika šećera
-
3 kašike ulja
-
1 kesica pudinga od vanile u prahu
-
1 velika kašika brašna
Za kremu:
-
6,5 dl mleka
-
5 žumanaca
-
2 kesice pudinga od vanile
-
150 g šećera u prahu
-
2 kesice vanilin šećera
-
100 g maslaca
-
2 dl umućene slatke pavlake (ili 180 g maslaca ako ne koristite pavlaku)
-
2–3 banane ili oko 200 g svežeg voća (jagode, maline…)
Za dekoraciju:
-
Krupno rendana bela čokolada ili umućena pavlaka
Priprema:
Korice:
-
Umutite belanca u čvrst sneg, pa dodajte šećer i mutite dok smesa ne postane sjajna.
-
Dodajte ulje, puding u prahu i brašno. Lagano sjedinite.
-
Smesu rasporedite u veliki pleh (otprilike 40×30 cm) obložen papirom za pečenje.
-
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 160°C oko 20–25 minuta, dok korica lagano ne porumeni.
-
Ohladite, pa pažljivo isecite na tri trake po dužini pleha. Korice su tanke i nežne – pažljivo ih skidajte sa papira.
Krema:
-
Od ukupne količine mleka odvojite 1,5 dl i u njemu razmutite puding, žumanca i vanilin šećer.
-
Ostatak mleka zagrejte do ključanja, pa lagano sipajte puding smesu. Kuvajte uz mešanje dok se ne zgusne.
-
Pokrijte providnom folijom direktno preko površine kreme i ostavite da se ohladi.
-
Umutite maslac sa šećerom u prahu dok ne postane penasto. Posebno umutite slatku pavlaku.
-
U ohlađeni puding dodajte umućeni maslac, a zatim i pavlaku – lagano sjedinite.
Slaganje torte:
-
Na prvu koricu nanesite sloj kreme, zatim složite tanke kolutove banana ili drugog svežeg voća.
-
Pokrijte drugom korom i ponovite isti postupak.
-
Završite trećom korom i premažite celu tortu ostatkom fila.
-
Dekorišite po želji rendanom belom čokoladom ili pavlakom.
Torta je lagana, osvežavajuća i prosto se topi u ustima. Možete je pripremiti i dan ranije – savršeno se stegne i ukusi se povežu. Uživajte!
