🎂 Torta sa ombre efektom i jagodama – spremna za 20 minuta pripreme!

🎂 Torta sa ombre efektom i jagodama – spremna za 20 minuta pripreme!

Lagani biskvit, kremasti fil i očaravajuća dekoracija čine ovu tortu neodoljivom kako na prvi pogled, tako i na prvi zalogaj. Idealna je za svečane prilike ili kada želite da impresionirate goste.

Sastojci

Za biskvit:

• 2 ½ šolje univerzalnog brašna

• 2 ½ kašičice praška za pecivo

• ½ kašičice soli

• 1 šolja neslanog putera (sobne temperature)

• 2 šolje kristal šećera

• 4 velika jaja

• 2 kašičice ekstrakta vanile

• 1 šolja punomasnog mleka

• Roze boja za hranu (opciono)

Za fil:

• 1 šolja neslanog putera (omekšalog)

• 4 šolje šećera u prahu

• 2–3 kašičice mleka ili slatke pavlake

• 1 kašičica ekstrakta vanile

• Roze boja za hranu (opciono)

Za dekoraciju:

• Sveže jagode (cele i presečene)

• Jestive zlatne šljokice

• Šećer u prahu za posipanje

Priprema

1. Priprema biskvita:

Zagrejte rernu na 175°C. Pripremite tri okrugla kalupa prečnika oko 20 cm – premažite ih puterom i obložite papirom za pečenje. Pomešajte brašno, prašak za pecivo i so. U drugoj posudi penasto umutite puter i šećer, zatim dodajte jaja jedno po jedno, a potom ekstrakt vanile. Naizmenično umešavajte suve sastojke i mleko dok ne dobijete glatku smesu.

2. Bojenje i pečenje:

Podelite smesu u tri činije. Jednu ostavite neutralnu, drugu obojite svetlorozom nijansom, a treću tamnijom rozom. Rasporedite u kalupe i pecite 25–30 minuta. Proverite čačkalicom da li su gotove. Kad se ispeku, ostavite ih da se potpuno ohlade.

3. Priprema fila:

Umutite puter dok ne postane penast, zatim dodajte šećer u prahu u više navrata, naizmenično sa mlekom. Na kraju dodajte vanilu. Fil podelite na tri dela i obojite kao i biskvite – jedan ostaje neutralan, drugi svetlorozi, a treći tamnoroz.

4. Sastavljanje i dekoracija:

Na tanjir za serviranje stavite tamnoroz biskvit, premažite filom, pa stavite svetloroz i na kraju neutralan biskvit. Zatim premažite celu tortu od donje do gornje ivice koristeći nijanse fila tako da dobijete prelivajući ombre efekat. Blago poravnajte špatulom.

Na kraju, dekorišite svežim jagodama, lagano pospite jestivim zlatnim šljokicama i šećerom u prahu.

Ova torta izgleda luksuzno, a priprema je zapravo jednostavna. Odličan izbor za rođendane, praznike ili sve specijalne trenutke!