🟠 Tulumbe iz rerne – zlatne, sočne i neodoljivo lagane!

Zaboravite na prženje i ulje koje svuda prska – ove tulumbe se peku u rerni i uvek uspevaju! Hrskave spolja, meke i natopljene sirupom iznutra – prava domaća poslastica koju ćete želeti da pravite iznova.

📝 Potrebni sastojci:

Za testo:

• 1 dcl ulja

  Oglasi - Advertisement

• 4 dcl vode

• Prstohvat soli

• 300 g brašna

• 1/2 kesice praška za pecivo

• 4 jaja

Za sirup:

• 1 kg šećera

• 1 l vode

• 1 limun (isecite na kolutove)

👨‍🍳 Priprema:

1. Testo:
   U šerpi zakuvajte vodu sa uljem i prstohvatom soli. Sklonite s vatre i umešajte brašno pomešano sa praškom za pecivo. Mešajte dok ne dobijete gusto testo. Ostavite da se prohladi 10–15 minuta.

2. Dodavanje jaja:
   U mlako testo umiksajte jaja jedno po jedno dok ne dobijete glatku, sjajnu masu.

3. Formiranje tulumbi:
   Pleh premažite margarinom. Testo stavite u poslastičarski špric sa zvezdastim nastavkom i istiskujte tulumbe dužine oko 6–8 cm.

4. Pečenje:
   Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 25–30 minuta, dok ne porumene.

5. Sirup:
   Dok se tulumbe peku, u posebnoj šerpi kuvajte šećer, vodu i limun dok ne proključa, pa smanjite temperaturu i kuvajte još 10 minuta.

6. Zalivanje:
   Pečene tulumbe odmah prelijte hladnim sirupom. Ostavite nekoliko sati (idealno preko noći) da upiju sav slatki preliv.

🎁 BONUS: Ručak za 20 minuta? Imamo rešenje!

🧀 Ćufte punjene sirom – brzo, bogato i neodoljivo!

Sastojci za ćufte:

• 500 g mlevenog mesa

• 1 jaje

• 1 manji luk (sitno iseckan)

• 3 kašike prezli

• 1 šolja mleka

• 2 čena belog luka

• So, biber, đumbir, muškatni oraščić

• 2 kašike brašna

• Maslinovo ulje

Punjenje:

• 100 g topljenog sira

• 3,5 kašike putera

• Prstohvat dimljene paprike

• Seckani kopar (po želji)

🔧 Priprema:

1. Punjenje:
   Otopite sir i puter, dodajte papriku i kopar. Dobro promešajte.

2. Ćufte:
   Pomešajte sve sastojke za meso. Oblikujte kuglice, napravite udubljenje i napunite ih smesom sa sirom. Zatvorite i oblikujte kuglice.

3. Prženje:
   Uvaljajte ćufte u brašno i pržite ih na vrelom ulju dok ne dobiju zlatnu koricu.

🥗 Brza salata koja ide uz sve:

Potrebno:

• 1 veća paradajz

• 50 g sira (naribanog)

• 1 čen belog luka

• 1 kašičica susama

• Prstohvat bibera

• 1 kašika majoneza

• Maslinovo ulje

Priprema:
Iseckajte paradajz, narendajte sir, dodajte beli luk, susam i začine. Na kraju umešajte majonez i maslinovo ulje. Sve dobro promešajte i servirajte uz ćufte.