🥔 BRZI DORUČAK OD KROMPIRA ZA 20 MINUTA: Mekana peciva bez pećnice!

Imate dva krompira i malo vremena? Evo ideje koja spaja jednostavne sastojke i sjajan ukus. Ovaj recept pravi je spas za zauzeta jutra – sve je gotovo za manje od pola sata, a rezultat su mekana, topla peciva savršena za doručak ili užinu.

📋 POTREBNO:

• 2 krompira srednje veličine

  Oglasi - Advertisement

• 1 čaša vode

• 2 mlada luka (sitno sjeckana)

• 1 jaje

• 50 g naribanog cheddar sira

• 2 šolje glatkog brašna

• 1 prašak za pecivo

• 1 kašičica šećera

• 1 kašičica soli

• ½ čaše mleka

• 1 kašika ulja

• Susam po želji (za posipanje)

👩‍🍳 PRIPREMA:

1. Skuvajte krompir: Oguljeni krompir stavite u šerpu, prelijte vodom da ogrezne i kuvajte dok ne omekša.

2. Napravite pire: Ocijedite vodu i zgnječite krompir dok ne postane glatka masa.

3. Dodajte ostale sastojke: U krompir dodajte jaje, naribani sir i šećer – sve dobro sjedinite.

4. Zamesite testo: U drugoj posudi pomešajte brašno, so, mleko i ulje. Dodajte u smesu sa krompirom i izmešajte da dobijete kompaktno testo. Umiješajte mladi luk.

5. Oblikujte peciva: Kidajte komadiće veličine oraha, pospite ih susamom i oblikujte blago pritisnute kuglice.

6. Pecite bez rerne: U zagrejanu teflonsku tavu (bez ulja) pecite peciva s obe strane dok ne porumene – otprilike 3–5 minuta po strani.

Savjet: Poslužite uz jogurt, sirni namaz ili domaći ajvar za potpun doručak!

🍫 BONUS: KINDER BUENO KOLAČ – BRZA I NEODOLJIVA POSLASTICA

Ovaj kremasti kolač bolji je od kupovnih i ne traži pečenje! Idealno rešenje za ljubitelje Nutelle i bijele čokolade.

✅ SASTOJCI:

Za koru:

• 200 g keksa (po izboru)

• 100 ml mleka

Za fil:

• 500 ml slatke pavlake

• 500 g mascarpone (ili krem sira)

• 100 g šećera u prahu

• 150 g Nutelle

• 150 g bele čokolade

Za preliv:

• 150 g čokolade

• 45 ml ulja

Za dekoraciju:

• Seckani lešnici

• Kinder Bueno čokoladice

🧁 PRIPREMA:

1. Pripremite osnovu: Keks umočite u mleko i poređajte na dno kalupa. Otopite 50 g čokolade sa 15 ml ulja i premažite preko keksa.

2. Fil: Umutite slatku pavlaku sa šećerom u prahu, dodajte mascarpone i umutite ponovo. Podelite smesu na dva dela – u jedan dodajte otopljenu belu čokoladu, u drugi Nutellu.

3. Slažite slojeve: Na keks ide tamni fil, zatim novi red keksa, pa beli fil i još jedan sloj keksa.

4. Hlađenje: Pokrijte prozirnom folijom i stavite u frižider na 1 sat.

5. Preliv: Otopite 100 g čokolade sa 30 ml ulja i prelijte preko kolača. Ukrasite lešnicima i Kinder Buenom. Vratite u frižider još 15 minuta da se preliv stegne.

Tip: Ovaj kolač je odličan za rođendane, slave i svečane prilike jer izgleda profesionalno, a pravi se lako i brzo!