Ako volite bogate, sočne pite koje se brzo pripremaju, ova verzija je prava stvar za vas! Carska pita je hrskava spolja, a mekana i puna ukusa iznutra. Idealan izbor za doručak, večeru ili kada vam dolaze gosti – a gotova je za svega pola sata.
Potrebni sastojci:
-
500 g gotovih kora za pitu
-
300 g šunke ili kuvanih/pohovanih pilećih prsa (može i dimljeno meso)
-
300 g sira po izboru (feta, sitni kravlji sir ili mešavina)
-
200 ml jogurta
-
100 ml ulja
-
3 jaja
-
1 prašak za pecivo
-
So i biber po ukusu
-
Susam za posipanje (opciono)
Način pripreme:
-
Umutite jaja, dodajte jogurt, ulje, prašak za pecivo, prstohvat soli i malo bibera. Sve dobro sjedinite.
-
U smesu umešajte izmrvljen sir i sitno seckanu šunku ili meso.
-
U pleh podmazan uljem počnite slagati kore – svaku premazujte pripremljenom smesom.
-
Kada se slože sve kore, prelijte ostatkom fila preko pite i po želji pospite susamom.
-
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta, dok ne dobije zlatnu boju.
Rezultat? Pita koja opravdava ime – sočna, bogata i neodoljiva već na prvi zalogaj. Poslužite je toplu ili hladnu, uz čašu jogurta ili salatu po izboru.
