🍎 Sočna pita od jabuka – brzo, jednostavno i bez dizanja testa!

Ako volite jednostavne recepte sa domaćim šmekom, ova pita od jabuka je savršen izbor. Priprema se bez komplikacija, a rezultat je mekan, mirisan i bogat kolač koji će osvojiti celu porodicu.

Sastojci:

• 4 jabuke (oko 500 g), oljuštene i isečene na tanke kriške

• 3 velika jaja

• 180 ml mleka

• 150 g šećera (može i smeđi)

• 100 ml ulja

• 200 g brašna

• 1 prašak za pecivo

• 1 kesica vanilin šećera

• Prstohvat soli

• Cimet po ukusu

• Šećer u prahu za dekoraciju

Priprema:

1. Rernu zagrejte na 180°C. Tepsiju obložite papirom za pečenje ili je blago podmažite i pobrašnite.

2. U većoj posudi umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu penasta.

3. Dodajte ulje i mleko, pa kratko izmešajte.

4. U drugoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo, prstohvat soli i cimet.

5. Suve sastojke dodajte u mokru smesu i mešajte dok ne dobijete glatko testo.

6. Umešajte jabuke, pa sve prelijte u pripremljeni pleh.

7. Poravnajte površinu i pecite 35–40 minuta, dok ne porumeni. Proverite čačkalicom.

8. Ostavite da se ohladi, pospite šećerom u prahu i isecite na kocke.

Dodatni saveti:

Za bogatiji ukus možete dodati i šaku mlevenih oraha ili suvog grožđa. Pita je jednako dobra topla i hladna – savršena uz šolju čaja ili kafe.