🍒 Plazma tortica s višnjama – bez pečenja, gotova za čas!

Ova osvežavajuća i kremasta torta savršen je izbor kada želite nešto brzo, slatko i jednostavno – bez rerne! Kombinacija mlevenog keksa, slatke pavlake i sočnih višanja čini ovu poslasticu laganom, a opet bogatom ukusom.

Sastojci:

Za koru:

• 300 g mlevenog keksa (npr. plazma)

• 150 g otopljenog maslaca

• 3 kašike šećera u prahu

Za fil:

• 500 ml slatke pavlake

• 1 kašika vanilin šećera

• 300 g višanja (svežih bez koštica ili iz kompota)

• 2 kesice želatina

• 100 ml soka iz kompota ili vode

• 2 kašike šećera (za kuvanje višanja)

Priprema:

1. Kora:
   Pomešajte mleveni keks, otopljeni maslac i šećer u prahu dok ne dobijete kompaktnu smesu. Utisnite je u kalup i stavite u frižider da se stegne.

2. Fil od pavlake:
   Umutite slatku pavlaku s vanilin šećerom dok ne postane čvrsta i penasta. Podelite smesu na dva dela – jedan će se pomešati s višnjama, drugi ostaje za gornji sloj.

3. Višnje i želatin:
   Višnje kratko prokuvajte sa dve kašike šećera. Želatin pripremite prema uputstvu na pakovanju – otopite ga u 100 ml soka ili vode, pa dodajte u tople višnje. Ostavite da se prohladi do mlake temperature.

4. Spajanje slojeva:
   Pomešajte višnje sa jednom polovinom umućene pavlake i premažite preko podloge od keksa. Preko toga nanesite preostalu pavlaku i lepo izravnajte.

5. Hlađenje:
   Tortu ostavite u frižideru najmanje 2–3 sata, a idealno je preko noći, kako bi se svi slojevi lepo stegli.

Rezultat? Lagana, voćna i kremasta tortica koju ćete želeti praviti ponovo i ponovo!