Baklava bez kora sa jogurtom – Sočna i neodoljiva poslastica

Baklava bez kora sa jogurtom je starinska poslastica koja se često pripremala na prazničnim trpezama. Ovaj brz i ukusan recept neće vam oduzeti puno vremena, a rezultat će vas oduševiti!

Sastojci (za 8 osoba):

• 100 g mlevenih oraha

• 100 g suvog grožđa

• 1 čaša jogurta

• 1 šoljica ulja

• 3 šoljice mleka

• 3 šoljice brašna

• 3 šoljice griza

• 1 prašak za pecivo

Za sirup:

• 400 g šećera

• 500 ml vode

• Sok od jednog limuna

Priprema:

1. U vanglicu stavite orahe, suvo grožđe, jogurt, mleko, brašno, ulje, griz i prašak za pecivo. Sve lagano dobro izmešajte.

2. Sipajte smesu u podmazan pleh. Zagrejte rernu na 180°C i pecite dok gornja strana ne dobije zlatno-smeđu boju, oko 30 minuta.

3. Isecite baklavu na željeni oblik.

Za sirup:

1. U šerpi pomešajte šećer i vodu, pa dodajte sok od limuna. Pustite da vri 5 minuta.

2. Sirup nalijte na vruću baklavu, ako je sirup hladan, baklava treba biti vruća, a ako je sirup vruć, baklava mora biti hladna.