BOSANSKI LOKUM: Kako se pravi keks koji mnoge podseća na neka stara dobra vremena
Bosanski lokum je jedan od onih kolača koji nas podseća na prošla vremena i mirise domaće kuhinje. Ovaj suvi keks se topi u ustima, sa jednostavnom pripremom i prelepim ukusom.
Sastojci:
-
250 g maslaca
-
7 kašika ulja
-
7 kašika šećera
-
Brašno (po potrebi)
-
Šećer u prahu (za uvaljivanje)
-
Vanilin šećer
Priprema:
-
Penasto umutite maslac, ulje, šećer i jednu kašičicu vanilin šećera dok ne dobijete glatku i kremastu masu.
-
Postepeno dodajte brašno, dok ne dobijete gusto testo koje se ne raspada. Dobro zamesite sve sastojke da se ujedine.
-
Kada se masa ujedini, oblikujte valjak debljine prsta. Seckajte na jednake delove i stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje.
-
Sušite lokume u rerni na 100 stepeni, vodeći računa da ne požute – ključ je u laganom sušenju, ne pečenju.
-
Kada se ohlade, uvaljajte ih u šećer u prahu pomešan s vanilin šećerom.
Ovaj jednostavan suvi keks je pravi podsećaj na stara dobra vremena, sa bogatim i blagim ukusom koji se topi u ustima.
