data-nosnippet>
Uživajte u jednostavnom i savršenom desertu – čoko moko sa malinama. Ova torta spaja bogatstvo čokolade, kremastu teksturu i osvežavajuće maline, stvarajući savršen spoj ukusa.
Priprema je brza i jednostavna: počnite pečenjem sočnih kora, pripremite bogat fil od kisele pavlake i mlevenog keksa, dodajte svežine sa malinama i završite sa kremastim šlagom. Idealno za ljubitelje kombinacije čokolade i voća.
Sastojci:
-
8 jaja
-
8 kašika šećera
-
6 kašika brašna
-
3 kašike kakaa
-
1 pakovanje praška za pecivo
-
300 ml čokoladnog mleka (za prelivanje)
Za fil:
-
700 g kisele pavlake
-
180 g šećera u prahu
-
300 g mlevenog keksa
-
2–3 kesice vanilin šećera
Za krem šlag:
-
300 g šlag kreme vanila
Dodatno:
-
300 g malina
Priprema:
-
Priprema kore: Umutite belanca sa šećerom dok ne postanu čvrsta, a zatim dodajte žumanca. Pomiješajte brašno, kakao i prašak za pecivo, pa ih dodajte smesi sa jajima. Pecite u prethodno podmazanom kalupu (prečnika 26–28 cm) na 200°C oko 25 minuta. Proverite da li je kora pečena čačkalicom. Ohladite i presijecite na tri jednake kore.
-
Priprema fila: U velikoj posudi sjedinite kiselu pavlaku sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte mleveni keks i dobro promešajte dok smesa ne postane glatka.
-
Priprema šlaga: Umutite krem šlag prema uputstvu sa pakovanja.
-
Sastavljanje torte: Prvu koru prelijte čokoladnim ili običnim mlekom. Premažite sa pripremljenim filom i pospite malinama. Na maline stavite šlag, pa ponovite postupak sa preostalim korama, filom i malinama. Završite sa poslednjom korom i premazivanje torte preostalim šlagom.
Posluživanje: Nema potrebe da maline odmrzavate, slobodno ih stavite direktno iz zamrzivača. Ostavite tortu da se ohladi i stegne pre nego što je poslužite.
