Ćufte u paradajz sosu – Jednostavan recept. Naš omiljeni ručak!

Ćufte u paradajz sosu – Jednostavan recept. Naš omiljeni ručak!

Ovaj recept za ćufte u paradajz sosu je brz, ukusan i jednostavan. Mogu se napraviti sa junećim mesom, a saft koji dobijete dodaje fantastičan šmek vašim ćuftama i idealan je kao prilog!

Sastojci:

• Mljeveno juneće meso

• Luk

• Jaje

• Prezla

• Peršun

• Ulje

• Brašno

• Paradajz pire

• Začini: biber, so, soda bikarbona, suhi začin, slatka paprika

Priprema:

1. Mljeveno meso sjedinite sa sitno iseckanim lukom. Dodajte jaje, biber, so, soda bikarbonu, suhi začin i slatku papriku. U smesu stavite i prezlu, peršun i dobro sve izmešajte (ruke su najbolji alat za ovo).

2. Formirajte loptice po želji.

3. U tavi, na malo ulja, propržite ćufte 10-ak minuta, stalno ih okrenite kako bi bile ravnomerno pečene.

4. Dodajte 2 kašike brašna i propržite na ulju, pa dobro sjedinite sa ćuftama.

5. Dodajte 500 ml vruće vode i 2 kašike paradajz pirea. Dobro promešajte.

6. Krčkajte 30 minuta na srednjoj temperaturi.

7. Na kraju, začinite po želji – mi smo stavili suhi začin, biber i peršun.