Dekorativni POSNI kolač “GROŽĐE”…Slavski posni kolač bez mane..

RECEPT: POSNI KOLAČ “GROŽĐE”

Sastojci:

250 g mlevenog posnog keksa 
 100 g mlevenih oraha
 200 g margarina (posnog)
 150 g šećera u prahu
 100 ml soka od narandže (ili kiselog soka po želji)
 1 kašika kakao praha
 200 g posnih štapića (dugih, okruglih – za “grožđe”)
 200 g posne čokolade za glazuru
 2 kašike ulja

Priprema:

1. U činiji penasto umutiti margarin i šećer u prahu.

2. Dodati mleveni keks , orahe i sok od narandže pa sve dobro sjediniti u gustu, ujednačenu masu.

3. Podeliti smesu na dva dela — u jedan dodati kakao, a drugi ostaviti svetao.

4. Na foliju ili pek papir ređati red posnih štapića (kao cevčice), pa između njih mazati smesu (najbolje malo svetlu, malo tamnu – efektnije izgleda).

5. Kad se poređa u oblik trougla, pažljivo urolati i oblikovati da se štapići lepo spoje.

6. Ostaviti kolac  u frižideru oko 1–2 sata da se stegne.

7. Preliti glazurom od čokolade: otopiti čokoladu sa 2 kašike ulja i premazati vrh trougla.

8. Kad se stegne, seći na trouglaste parčiće.

 Saveti:

• Umesto soka od narandže možeš koristiti kokosovo mleko ili blagu instant kafu.

• Možeš kombinovati tamnu i belu glazuru za još lepši izgled.

• Kolač se lako pravi unapred i odlično se čuva u frižideru do 10 dana.