Mekane, mirisne i jednostavno neodoljive – ove kiflice su idealne uz omiljeni napitak ili kao brzi slatki užitak. Uz nekoliko osnovnih sastojaka i malo truda, možete uživati u poslastici koju svi vole!
Sastojci:
-
500 g brašna
-
1 kesica suvog kvasca (ili 25 g svežeg)
-
250 ml mleka
-
100 ml ulja
-
1 jaje
-
1 kašika šećera
-
Prstohvat soli
-
Kinder čokoladice (ili drugi kremasti nadev po izboru)
-
1 žumance + malo mleka za premazivanje
Priprema:
-
U mlako mleko dodajte kvasac i šećer, pa ostavite da zapeni. Dodajte ulje, jaje, prstohvat soli i postepeno dodajte brašno dok ne dobijete glatko, meko testo. Ostavite testo da naraste oko 45 minuta.
-
Kada naraste, razvucite ga u krug i podelite na trougliće. Na širi deo svakog trougla stavite komadić Kinder čokoladice i uvijajte u kiflicu. Poređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje, premažite umućenim žumancetom i malo mleka.
-
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta, dok lepo ne porumene.
-
Po želji, pospite prah šećerom ili prelijte otopljenom čokoladom kada se ohlade – uživajte!
Brzi mousse od limuna – Savršen za svaku priliku!
Ovaj osvežavajući i kremasti mousse od limuna je idealan za brze deserate. Kombinacija hrskave podloge od keksa i kremastog sloja jogurta sa limunovim prelivom daje izvanredan ukus koji će vas oduševiti!
Sastojci za podlogu:
-
200 g keksa
-
80 g otopljenog maslaca (oko 6 kašika)
Sastojci za limunov sloj:
-
950 ml mleka
-
170 g šećera (oko 3/4 šolje)
-
45 g kukuruznog škroba (oko 5 kašika)
-
120 g običnog jogurta (oko 1/2 šolje)
-
1 kašičica vanilin ekstrakta
Sastojci za limunov preliv:
-
100 ml limunovog soka (oko 1/3 šolje)
-
300 ml vode (oko 1 1/4 šolje)
-
25 g kukuruznog škroba (oko 3 kašike)
-
50 g šećera (oko 1/4 šolje)
-
1/2 kašičice kurkume (ili žute boje za hranu)
Priprema:
-
Započnite pripremom podloge od keksa. Zdrobljeni keks pomešajte sa otopljenim maslacem, dobro promešajte, a zatim smesu čvrsto utisnite u kalup.
-
Ostavite podlogu da se ohladi i stvrdne u frižideru 30 minuta.
-
Za jogurtni sloj, u loncu pomešajte mleko, šećer i kukuruzni škrob, zagrejavajte na srednjoj vatri dok se smesa ne zgusne. Uklonite sa vatre, dodajte jogurt i vanilu, pa prelijte po ohladjenoj podlozi od keksa.
-
Za limunov preliv, pomešajte limunov sok, vodu, kukuruzni škrob, šećer i kurkumu, pa zagrejte dok se smesa ne zgusne. Prelijte je preko jogurtne kreme.
-
Ostavite desert da se ohladi u frižideru najmanje 1 sat pre nego što ga ukrasite mrvicama bele čokolade ili po želji.
-
Poslužite hladno i uživajte!
