Kolači sa jabukama uvek imaju posebno mesto na trpezama jer nas vraćaju u detinjstvo i na mirise bakine kuhinje. Ovaj griz kolač pravi se jednostavno, a meri se običnom šoljom od 250 ml, što ga čini praktičnim i lakim za pripremu.
Potrebni sastojci:
-
2 jajeta
Oglasi - Advertisement -
1/2 do 1 šolja šećera (u zavisnosti koliko slatko volite)
-
1 šolja (oko 240 g) griza
-
5 g praška za pecivo (ili sode bikarbone)
-
3–4 jabuke (oko 650 g)
-
1 šolja (oko 150 g) oraha
-
10 g vanilin šećera
-
1 kašičica cimeta
-
4 kašičice kakaa
-
1/2 šolje (125 ml) ulja
Preliv:
-
1 šolja (250 ml) mleka
-
100 g čokolade
-
1/2 šolje šećera (može i manje po ukusu)
-
50 g maslaca ili margarina
-
3 kašičice kakaa
Priprema kolača:
-
Priprema smese – Umutite jaja sa šećerom, pa dodajte griz, prašak za pecivo, vanilu, kakao, ulje i začine. Dobro sjedinite.
-
Dodavanje jabuka i oraha – Oljuštite i izrendajte jabuke, a zatim ih zajedno sa mlevenim orasima umešajte u smesu.
-
Pečenje – Sipajte u podmazan pleh i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C dok kolač ne porumeni i ne bude pečen iznutra.
-
Preliv – Za glazuru sjedinite mleko, šećer, kakao, čokoladu i maslac. Kuvajte dok se ne dobije glatka smesa. Prelijte preko vrućeg kolača.
Poslužite kada se malo ohladi – kolač je izuzetno sočan i mekan, a sutradan još lepši jer se sastojci prožmu.
✨ Savet: Ako volite još bogatiji ukus, preko preliva možete posuti malo krupno seckanih oraha ili badema.
