Juneće šnicle u saftu gotove za 45 minuta – Meso se topi i reže vilicom
Ove sočne juneće šnicle u saftu pripremaju se brzo i lako, a rezultat je meso koje se topi u ustima i može se rezati vilicom!
Savršeno marinirane i propržene šnicle, koje se potom lagano kuhaju u bogatom saftu, bit će pun pogodak za svaki obrok. Uz dodatak bijelog luka, crvene paprike i aromatičnih začina, ovo jelo je prava poslastica za ljubitelje mesa. A uz prilog poput pire krompira, postat će vaš novi omiljeni ručak, gotov za svega 45 minuta!
𝐒𝐀𝐒𝐓𝐎𝐉𝐂𝐈 :
juneća šnicla
sol
biber
ulje
maslinovo ulje
peršin
paprika
bijeli luk
𝐑𝐄𝐂𝐄𝐏𝐓 : Juneće šnicle rastanjiti čekićem i marinirati : ulje, maslinovo ulje, sol, biber.
Ostaviti u marinadi do upotrebe, najbolje preko noći Meso propržiti na jakoj vatri nekoliko minuta obe strane u dubokoj posudi ( Ekspres loncu ) Narezati bijeli luk i dodati vode toliko da prekriju šnicle.
Začintii sa crvenom paprikom i suhom mješavinom začina, te ostaviti da se kuha 30 -45 minuta i to je sve, ukoliko ima potrebe možete doliti vodu Kao prilog smo napravili pire krompir
BONUS:
HRSKAVI ŠTAPIĆI OD TIKVICA! BEZ trunke ULJA i MASTI! Ne pržene tikvice kad vidite ovaj recept
Ovaj recept za hrskave štapiće od tikvica odlična je i zdravija alternativa prženim grickalicama. Ovi štapići od tikvica ne sadrže ulje ili masnoću i peku se dok ne postanu zlaćani i hrskavi.
Savršeni su za lagano predjelo ili slani zalogaj, posebno u kombinaciji sa ukusnim sosom od pavlake i belog luka. Evo kako to napraviti:
POTREBNI SASTOJCI:
Za štapiće od tikvica:
2 tikvice (ukupno oko 700g), narezane na štapiće
2/3 kašičice soli
1-2 jaja, umućena
4 kašike prezle
1 kašičica mlevenog belog luka
Prstohvat mljevenog crnog bibera
1 kašičica mlevene paprike
0,5 kašičice origana
2 kašike brašna
Potrebno za sos:
4 kašike kisele pavlake
1 češanj belog luka, mlevenog
Par grančica kopra, sitno nasjeckanih
KAKO SE PRIPREMAJU?
Zagrijte pećnicu i pripremite tikvice:
Zagrijte rernu na 220°C. Pleh obložiti papirom za pečenje.
Narežite tikvice na trake dužine oko 3 inča i debljine 1/2 inča.
Trake tikvica pospite solju i ostavite da odstoje oko 10 minuta. Ovo pomaže u odvodu vlage.
Osušite tikvice papirnim ubrusima kako biste uklonili višak vlage.
Trake tikvica premažite brašnom, otresite višak.
Svaki pobrašnjen štapić umočite u razmućeno jaje i premažite mješavinom krušnih mrvica, mljevenog bijelog luka, crnog bibera, paprike i origana.
Rasporedite i ispecite:
Premazane trakice tikvica rasporedite u jednom sloju na pripremljeni lim za pečenje.
Pecite u zagrijanoj rerni 20-25 minuta, prevrćući do pola, dok trake tikvica ne porumene i ne postanu hrskave.
Pripremite sos:
Dok se štapići od tikvica peku, pripremite sos za umakanje. U manjoj posudi pomešajte kiselu pavlaku, mleveni beli luk i seckani kopar. Dobro promiješajte dok se svi sastojci ne sjedine.
Poslužiti:
Izvadite štapiće tikvica iz rerne i stavite na rešetku da se malo ohlade.
Poslužite hrskave trakice tikvica sa kiselom pavlakom i umakom od belog luka.
