Sastojci:
Biskvit:
– 4 jaja
– 4 kašike šećera
– 4 kašike brašna
– 1 kašičica praška za pecivo
Krema:
– 1 puding od vanilije
– 2 kašičice šećera
– 300 ml mlijeka
– 100 g maslaca
– 200 ml slatkog vrhnja (umućenog)
Ostalo:
– 300 g svježih jagoda
– 1 kesica želatina (po želji)
– 200 ml slatkog vrhnja za dekoraciju
Priprema:
-
Biskvit: Umutite jaja sa šećerom dok smjesa ne postane pjenasta. Dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i lagano izmiješajte. Sipajte smjesu u pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 180°C oko 15 minuta. Ohladite.
-
Krema: Skuhajte puding s mlijekom i šećerom, ohladite, pa dodajte umućen maslac i lagano sjedinite s prethodno umućenim slatkim vrhnjem. Namažite kremu preko ohlađenog biskvita.
-
Na kremu složite svježe narezane jagode. Po želji, premažite ih razmućenim želatinom da se sjaje i ostanu na mjestu.
-
Na kraju, premažite sve slojem umućenog slatkog vrhnja. Ohladite kolač u frižideru najmanje 2 sata prije posluživanja.
-
Poslužite i uživajte u laganom, voćnom i kremastom okusu!
BONUS: Pohana palačinka – Brza i ukusna ideja za doručak
Sastojci za nadjev:
– 500 g šunke za pizzu
– 30 dag gauda sira
– 1 čaša kiselog vrhnja
– 3 jaja za pohanje
– 15 dag glatkog brašna
– 20-30 dag krušnih mrvica
Priprema:
-
Priprema tijesta za palačinke: Pripremite palačinke koristeći vaš omiljeni recept. Moja smjesa uključuje jaja, mlijeko, mineralnu vodu, sol, šećer i brašno po potrebi.
-
Nadjev: Na ohlađenu palačinku stavite šnitu šunke, žličicu kiselog vrhnja i deblju krišku sira. Ovaj način izbjegava da sir postane suviše topao i nestane u procesu.
-
Za sigurno pečenje, zavrnite krajeve palačinke prije nego što je smotate, tako da nadjev ostane siguran unutar palačinke.
-
Pohanje: Palačinke pohajte u jaja, brašno i krušne mrvice. Pržite u vrućem ulju dok ne dobiju zlatno smeđu boju i hrskavost.
-
Za brži obrok, možete smrznuti pripremljene pohane palačinke tako da ih stavite na lim za pečenje, prekrijete plastičnom folijom i stavite u zamrzivač. Nakon nekoliko sati stavite ih u vrećicu i vraćate u zamrzivač za lakšu pohranu.
-
Poslužite uz salatu, tartar umak, kečap ili majonezu za potpuni užitak.
