Ova torta sa Bueno kremom je pravi užitak za sve ljubitelje slatkih, kremastih deserata. Spoj bogate bele čokolade, kreme od lješnjaka i krem sira čini ovu tortu nezaboravnom poslasticom, savršenom za svaku priliku. Savršen je izbor za proslave, ali i za uživanje u nečemu posebnom kod kuće.
Sastojci za pripremu torte (kalup 25×25 cm):
Za Bueno kremu:
-
500 g krem sira
Oglasi - Advertisement -
20 g šećera u prahu
-
100 g kreme od lješnjaka
-
100 g bele čokolade
-
2 pojedinačne Kinder Bueno bijele pločice
-
500 ml slatke pavlake
Za preljev:
-
100 g bele čokolade
-
50 ml slatke pavlake
-
70 g kreme od lješnjaka
Za slojeve:
-
270 g kakao keksa
-
270 g običnih keksa
Priprema:
1. Priprema Bueno kreme:
-
Otopiti belu čokoladu: U mikrotalasnoj pećnici ili na pari otopite belu čokoladu. Ostavite je da se ohladi pre nego što je dodate u kremu.
-
Kombinovanje sastojaka: U velikoj posudi, na sobnoj temperaturi, pomešajte krem sir i šećer u prahu. Dobro sjedinite da dobijete glatku smesu.
-
Dodavanje kreme od lješnjaka: U smesu krem sira dodajte kremu od lješnjaka i dobro promešajte.
-
Dodavanje bele čokolade i Kinder Bueno pločica: Dodajte ohlađenu belu čokoladu i iseckane Kinder Bueno pločice. Iseckajte pločice na male komade kako bi se lakše uklopile u kremu.
-
Priprema šlaga: Umutite slatku pavlaku dok ne postane čvrsta, a zatim je dodajte u pripremljenu kremu. Sve dobro promešajte špatulom dok ne dobijete laganu i vazdušastu kremu.
2. Složeni slojevi torte:
-
Prvi sloj – kvasni keksi: U pripremljeni kalup stavite prvi sloj kakao keksa. Ovaj sloj će pružiti stabilnost torti jer keksi upijaju vlagu.
-
Prvi sloj kreme: Na kekse ravnomerno rasporedite prvi sloj Bueno kreme.
-
Drugi sloj – keksi s maslacem: Na kremu stavite sloj maslačnih keksa. Ovi keksi će dodati bogatstvo i specifičan ukus torte.
-
Drugi sloj kreme: Naneste još jedan sloj Bueno kreme na kekse i poravnajte ga špatulom.
-
Ponovite slojeve: Nastavite sa složenjem torte dok ne iskoristite sve kekse i kremu. Na kraju završite sa slojem kakao keksa i preostalom kremom.
3. Priprema preliva za tortu:
-
Otopiti belu čokoladu: U maloj posudi, otopite belu čokoladu zajedno sa slatkom pavlakom. Dobro promešajte dok se smesa ne sjedini.
-
Dodajte kremu od lješnjaka: U otopljenu čokoladu dodajte kremu od lješnjaka i napravite dekorativne linije ili ukras po vrhu torte.
4. Hlađenje torte:
-
Nakon što ste složili sve slojeve i prelili tortu, stavite je u frižider na najmanje 8 sati. Najbolje je da je ostavite da se ohladi preko noći, kako bi svi slojevi postali stabilni i čvrsti.
Dodatni Saveti:
-
Dodajte orašaste plodove: Ako želite bogatiji ukus, možete dodati narezane orašaste plodove u kremu.
-
Keksi: Koristite sveže kekse za bolju teksturu i ukus.
-
Hlađenje: Nemojte zaboraviti da tortu ostavite u frižideru dovoljno dugo, jer to omogućava da se svi slojevi lepo sjedine i postanu stabilni.
