Oglasi - Advertisement

Savršena ideja za brzi desert ili grickalicu koja oduševljava sve generacije! Ove mini krofne se prave bez kvasca, a rezultat su zlatno-žute, meke kuglice koje su spolja hrskave, a iznutra nežne. Gotove su ekspresno i ne zahtevaju dug proces čekanja ili narastanja testa.

Sastojci:

  • 2 jaja

    Oglasi - Advertisement

  • 2 kašike šećera

  • 18 g vanilin šećera

  • 300 ml jogurta

  • 10 ml domaće rakije (ili ekstrakta ruma za decu)

  • Rendana korica pomorandže

  • Sok od pola pomorandže

  • 300 g brašna

  • 1 kesica praška za pecivo

  • Prstohvat soli

  • Ulje za prženje

  • Šećer u prahu za posipanje

Priprema:

  1. Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu penasta.

  2. Dodajte jogurt, rakiju, sok i koricu pomorandže. Postepeno umešajte brašno, prašak za pecivo i so.

  3. Umijesite glatku smesu i ostavite je da odstoji dok se ulje dobro ne zagreje.

  4. Kašičicu umočite u hladno ulje pa njome zahvatajte smesu i spuštajte u vruće ulje. Pržite do zlatne boje, zatim prebacite na papir da se ocijedi višak masnoće.

  5. Pospite šećerom u prahu i poslužite dok su tople!

Hrskave pljeskavice od tikvica – Lagane i zdrave!

Ako tražite alternativu mesu koja će oduševiti i one koji obično ne vole povrće, ovi zalogaji od tikvica su pun pogodak! Spolja zlatno-hrskavi, a iznutra sočni i mekani – idealni su za lagani ručak, večeru ili predjelo.

Sastojci:

  • 2 veće tikvice (oko 600 g)

  • 3 jaja

  • 100 g rendanog sira (gauda, trapist ili feta)

  • 3 kašike brašna

  • 2 čena belog luka (sitno iseckana ili izrendana)

  • So i biber po ukusu

  • Šaka seckanog svežeg peršuna

  • Ulje za prženje

Priprema:

  1. Tikvice izrendajte, posolite i ostavite da puste vodu. Dobro ih procedite krpom.

  2. Umutite jaja, pa pomešajte sa tikvicama, sirom, belim lukom, brašnom, biberom i peršunom.

  3. U zagrejano ulje stavljajte po kašiku smese i lagano spljoštite u obliku male pljeskavice.

  4. Pržite s obe strane dok ne porumene. Ocedite višak ulja na papirnom ubrusu.

  5. Po želji pospite još malo seckanog peršuna pre serviranja.

Zdravstvene prednosti:

  • Tikvice su niskokalorične, bogate vlaknima i vitaminima A i C – odlične za probavu i imunitet.

  • Jaja pružaju proteine i energiju.

  • Beli luk pomaže zdravlju srca i jača imunitet.

  • Sir i peršun doprinose zdravlju kostiju i svežini ukusa.

RELATED ARTICLESMORE FROM AUTHOR