Kolač sa višnjama je jednostavan, ukusan i podseća na detinjstvo. S mekanim biskvitom i sočnim višnjama, ovaj recept je klasik koji se često priprema u mnogim domaćinstvima.
Sastojci:
-
5 jaja
-
200 g šećera
-
2 pakovanja vanilin šećera
-
100 ml ulja
-
200 ml jogurta
-
260 g brašna
-
1/2 pakovanja praška za pecivo
-
500 g opranih i očišćenih višanja
-
30 g griza za višnje
Za ukrašavanje:
-
Šećer u prahu
Priprema:
-
Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerima dok smesa ne postane penasta.
-
Dodajte ulje i jogurt, pa dobro promešajte.
-
U drugoj posudi, pomešajte brašno sa praškom za pecivo, pa polako dodajte u smesu uz stalno mešanje.
-
Na kraju, dodajte griz za višnje i dobro sjedinite smesu.
-
U podmazanu tepsiju izlijte smesu, a po vrhu ravnomerno rasporedite višnje.
-
Pecite u prethodno zagrejanoj pećnici na 180°C oko 30-40 minuta, dok biskvit ne postane zlatno-smeđi.
-
Kada se ohladi, pospite šećerom u prahu za ukras.
