Ruske kape, poznate i kao šubare, savršen su kolač za ljubitelje kombinacije čokolade i kokosa. Ovaj recept je jednostavan i pruža fantastične rezultate, čak i onima koji nisu iskusni u kuhinji.
Sastojci:
Za biskvit:
-
4 jaja
-
100 g šećera
-
2 kašike ulja
-
2 kašike čokoladnog mleka
-
5 punih kašika brašna
-
1 kašika kakao praha
-
1 kašika rendane čokolade
-
1 prašak za pecivo
Za fil:
-
500 ml mleka
-
100 g šećera
-
1 vanilin šećer
-
1 puding od slatke pavlake
-
1,5 kašike gustina
-
100 g maslaca
Za preliv i posipanje:
-
100 g čokolade
-
1 kašika ulja
-
60 g kokosa
Priprema:
-
Umutite jaja sa šećerom, a zatim dodajte prosejano brašno, prašak za pecivo, kakao i rendanu čokoladu. Dobro sjedinite sve sastojke i izliti smesu u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C 15-20 minuta. Ohlađeni biskvit izvadite pomoću manje okrugle čaše.
-
U međuvremenu, skuvajte puding prema uputstvu na pakovanju i zasladite po želji. Ostavite da se ohladi.
-
Umutite maslac sa malo šećera, a zatim ga umešajte u hladan puding. Dobijeni krem koristite da mažete izrezane biskvite, spajajući ih jedan sa drugim.
-
Namazani biskviti sa kremom spolja, a zatim ih uvaljajte u kokos.
-
Za preliv, otopite čokoladu sa kašikom ulja i prelijejte preko pripremljenih kapica. Ostavite da se stegnu i poslužite.
