data-nosnippet>
Postoje kolači koje napraviš jednom i zaboraviš, ali postoje i oni koji postanu dio tvoje svakodnevne kuhinje. Upravo takav je ovaj čokoladni kolač – jednostavan, brz i nevjerovatno ukusan. Ono što ga izdvaja od drugih jeste njegova savršena tekstura: mekan iznutra, blago sočan, a istovremeno dovoljno čvrst da se lijepo reže i servira.
Ovaj kolač je idealan za sve prilike – bilo da dolaze gosti, želiš nešto slatko uz kafu ili jednostavno želiš obradovati porodicu. Velika prednost ovog recepta je što ne zahtijeva posebne kulinarske vještine niti skupe sastojke. Sve što ti treba vjerovatno već imaš u kuhinji.
🛒 Sastojci:
- 3 jaja
- 1 čaša šećera
- 1 čaša mlijeka
- 1/2 čaše ulja
- 2 čaše brašna
- 2 kašike kakaa
- 1 prašak za pecivo
👩🍳 Priprema:
U većoj posudi umutite jaja i šećer dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Ovaj korak je važan jer daje kolaču mekoću. Zatim dodajte mlijeko i ulje i lagano promiješajte.
U drugoj posudi pomiješajte brašno, kakao i prašak za pecivo. Postepeno dodajte suhe sastojke u smjesu i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu bez grudvica.
Smjesu izlijte u podmazan pleh i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 30 minuta. Kada kolač dobije lijepu tamnu boju i počne se blago odvajati od ivica pleha – spreman je.
💡 Savjeti:
- Prelijte toplim čokoladnim preljevom za dodatnu sočnost
- Dodajte orahe ili lješnjake za bogatiji ukus
- Najbolji je kada odstoji nekoliko sati
