data-nosnippet>
OVO JE NAJBOLJI RECEPT ZA BATAKE:Prije stavljanja u rernu,sa mesom uradite JEDNU STVAR
Pripremite batake na ovaj način, rezultat je iznenađujuće i nevjerovatno ukusan!
Jednostavan i brz recept, piše Stvarukusa.rs.
Sastojci
2 pileća bataka
4 krompira
1 crni luk
150 ml bijelog vina
50 g meda
100 ml maslinovog ulja
150 g parmezana
1 kašičica soli
1 kašičica bibera
2 kašičice mljevene slatke paprike
1 kašičica origana
1 kašičica majčine dušice
Priprema:
Na batacima napravite nekoliko rezova. Začinite ih sa pola kašičice soli, pola kašičice bibera, jednom kašičicom crvene paprike i pola kašičice majčine dušice. Dodajte 50 mililitara maslinovog ulja i med, te dobro utrljajte začine u meso. Pokrijte i ostavite u frižideru 1 sat.
BONUS:
Ovaj čokoladni kolač s lješnjacima je pravo čudo za ljubitelje čokolade! Sočan biskvit, bogat čokoladni ganache i hrskavi lješnjaci stvaraju savršen balans okusa i teksture, a priprema je vrlo jednostavna. Kolač je idealan za posebne prigode, ali i za one trenutke kada želite uživati u nečemu zaista posebnome. Evo recepta kako ga pripremiti!
Sastojci:
Za biskvit:
2 jaja
100 g šećera
100 ml mlijeka
50 ml ulja
140 g brašna
25 g tamnog kakaa
1 žličica praška za pecivo
Za preljev:
200 ml mlijeka
60 g šećera
1 žlica arome vanilije
25 g tamnog kakaa
50 g maslaca
Za ganache:
100 g tamne čokolade
100 g čokolade s cijelim lješnjacima
200 ml slatkog vrhnja
Malo sjeckanih, pečenih lješnjaka za posipanje
Priprema:
1. Priprema biskvita:
Umutite jaja sa šećerom dok smjesa ne postane pjenasta i svijetla.
Dodajte ulje i mlijeko, pa lagano umiješajte prosijano brašno, prašak za pecivo i kakao.
Smjesu izlijejte u kalup promjera 20 cm obložen papirom za pečenje.
Pecite biskvit u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 20 minuta, dok čačkalica ne izađe suha.
2. Priprema preljeva:
Dok se biskvit peče, zagrijte mlijeko, šećer i maslac dok se maslac ne otopi.
Dodajte kakao u smjesu i miješajte dok se sve ne sjedini.
Vrući biskvit izbockajte vilicom i prelijte s toplim preljevom.
Ostavite da biskvit upije preljev, najmanje sat vremena.
3. Priprema ganachea:
Zagrijte slatko vrhnje do vrenja (ali pazite da ne proključa).
Prelijte vruće vrhnje preko izlomljene čokolade i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
Ostavite da se malo ohladi, a zatim prelijte ohlađeni biskvit ganacheom.
4. Posluživanje:
Pospite kolač sjeckanim, pečenim lješnjacima za dodatnu hrskavost i dekoraciju.
Ostavite kolač da se dobro rashladi prije posluživanja, idealno preko noći.
Savjet:
Ovaj kolač je još ukusniji kada se dobro ohladi, jer će svi slojevi biti savršeno povezani. Ako volite bogate čokoladne deserte, ovo je savršen izbor za vas! Uživajte u svakom zalogaju i oduševite svoje goste!
