Koliko puta ti se desilo da ti se jede domaća pita, ali nemaš vremena ni volje za razvijanje kora? Upravo tu nastupa ovaj recept koji je postao pravi mali hit među svima koji vole jednostavna i brza jela.
Ova pita je savršeno rješenje za dane kada si umoran, kada nemaš puno sastojaka ili kada želiš napraviti nešto ukusno bez puno truda. Tekstura je mekana iznutra, a spolja dobije lijepu, blago hrskavu koricu koja podsjeća na klasične domaće pite.
Ono što je posebno zanimljivo jeste da ovaj recept uspijeva i početnicima – nema komplikacija, nema posebnih tehnika, samo jednostavno miješanje i pečenje.
🛒 Sastojci:
- 3 jaja
- 1 čaša jogurta
- 1 čaša brašna
- 200 g sira (po mogućnosti domaći ili mladi sir)
👩🍳 Priprema:
U većoj posudi prvo umutite jaja dok ne postanu blago pjenasta. Zatim dodajte jogurt i dobro promiješajte da se sastojci sjedine. Nakon toga postepeno dodajte brašno uz stalno miješanje kako biste izbjegli grudvice.
Na kraju ubacite izmrvljeni sir i lagano promiješajte da se ravnomjerno rasporedi po smjesi.
Smjesu izlijte u prethodno podmazan pleh i stavite u zagrijanu rernu na 180°C. Pecite oko 25 minuta ili dok pita ne dobije lijepu zlatnu boju.
💡 Savjeti:
- Možete dodati špinat, tikvice ili čak komadiće mesa
- Odlična je i sutradan, samo je lagano podgrijte
- Poslužite uz jogurt ili kiselo mlijeko za pun doživljaj
