Posni slani štapići – jednostavan i uvek uspešan recept

Ako tražite jednostavan, brz i proveren recept za posne slane štapiće koji se prave bez kvasca, ne zahtevaju odmaranje testa i uvek uspevaju – ovo je pravi izbor. Hrskavi su, lagani i odlični uz čaj, pivo, druženja ili kao brza domaća grickalica.

Zahvaljujući pivu u testu, štapići su posebno vazdušasti i ukusni, a priprema je toliko jednostavna da ih mogu praviti i potpuni početnici.

Sastojci

• 1 čaša piva

• 1 čaša ulja

• malo soli (po ukusu)

• 1 prašak za pecivo

• glatko pšenično brašno – po potrebi (oko 500 g)

Za posipanje (po želji):

• susam

• lan

• suncokret

• kim

• krupna so

Priprema

1. U većoj posudi pomešati pivo, ulje i so.

2. Dodati prašak za pecivo i postepeno dodavati brašno dok se ne dobije meko, glatko testo koje se ne lepi za ruke.

3. Testo kratko premesiti — nije potrebno da odstoji.

4. Razvući testo oklagijom na srednju debljinu i seći na trakice ili oblikovati štapiće po želji.

5. Poređati ih u pleh obložen papirom za pečenje.

6. Posuti semenke po izboru i lagano ih utisnuti.

7. Peći u zagrejanoj rerni na 180°C oko 20–25 minuta, dok ne porumene.

8. Ostaviti da se kratko prohlade i poslužiti uz omiljeni napitak.

Saveti i varijacije

• U testo možete dodati beli luk u prahu, susam, kim ili malo mlevene paprike za bogatiji ukus.

• Štapići su odlični i bez semenki – neutralni i veoma lagani.

• Čuvaju se nekoliko dana u zatvorenoj posudi i ostaju hrskavi.

Zašto ćete voleti ovaj recept

• potpuno posan

• bez kvasca

• brz i jednostavan

• zahteva malo sastojaka

• savršen za posluženje gostima i grickanje