RUČAK KOJI JE SVE ODUŠEVIO: Ribani krompir sa piletinom, ništa bolje niste probali sigurno!
Sastojci
– 1 kg pileceg mesa po zelji, sa kostima
– 1 veci crni luk 100 g
– 7 srednjih krompira 700 g
– 3 jaja
– 200 ml mljeka
– 250 g brasna
– 200 g kiselog vrhnja
– 100 ml ulja
– vegeta, biber, paprika
Priprema
Piletinu zaciniti sa vegetom, paprikom pa je kratko proprziti na zagrijanom ulju, sa svih strana.
Krompir naribati na krupnije te mu dodati jaja, mljeko, kiselo vrhnje, brasno, sitno sjeckani luk, ulje i dobro kasikom izmjesati, zaciniti sa vegetom, biberom i jos po ukusu sa mljevenog, crvenom paprikom.
Usuti krompir smjesu u pouljenu posudu u kojoj cete peci jelo, preko rasporediti piletinu, posuti sa malo ulja (onog u kome se przila piletina) i staviti da se pece na 180 °C, 35-40 minuta.
Izvor: coolinarika.com
BONUS RECEPT:
Evo recepta za spagete sa paradajz sosom i bosiljkom – jednostavan, ukusan i brz obrok:
Sastojci:
300 g spageta
2 velike sveže paradajza (ili 1 konzerva seckanog paradajza)
2 kašike maslinovog ulja
2 čena belog luka
1 kašičica sušenog origana
1/2 kašičice šećera
So i biber po ukusu
Svež bosiljak (po ukusu)
1 kašičica balzamiko sirćeta (opciono)
Rendani parmezan (po želji)
Priprema:
1. Pripremite spagete: U velikoj šerpi zagrejte vodu i posolite je. Kada voda proključa, dodajte spagete i kuvajte ih prema uputstvu na pakovanju, obično oko 8-10 minuta. Kada su gotove, procedite ih, ali sačuvajte malo vode u kojoj su se kuvale.
2. Pripremite sos: Dok se spagete kuvaju, u velikoj tavi zagrejte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte sitno iseckani beli luk i pržite ga dok ne postane mirisan (oko 1 minut).
3. Dodajte paradajz: Ako koristite sveže paradajze, operite ih, odstranite peteljke, isecite na kockice i dodajte u tavu. Ako koristite konzervirani paradajz, samo ga sipajte direktno u tavu. Dodajte origano, šećer, so i biber. Kuvajte sos na srednjoj vatri, povremeno mešajući, oko 10-15 minuta dok ne postane gust i aromatičan.
4. Spojite sos sa spagete: Kada sos postane gust, dodajte skuvane spagete u tavu sa sosom. Dobro promešajte, dodajući malo sačuvane vode od spageta ako želite da sos bude kremastiji.
5. Završni detalji: Dodajte svež bosiljak, izmešajte, i po želji, nekoliko kapi balzamiko sirćeta za dodatnu dubinu ukusa. Poslužite uz rendani parmezan.
Ovaj recept je brz, ukusan i pravi se od jednostavnih sastojaka. Uživajte u svom obroku!
