SLATKA POSNA TAJNA –
Potrebno je:
-
400 g margarina
-
250 g šećera u prahu
Oglasi - Advertisement -
250 g mlevenih lešnika
-
400 g posnog Plazma keksa
-
2 dl negaziranog soka od pomorandže
-
150 g posne čokolade za kuvanje
-
2 kesice pudinga od vanile
-
8 kašika šećera
-
500 ml soka od pomorandže
-
2 kesice vanilin šećera
-
12 banana
-
sok od 1 limuna
-
200 g posnog šlaga
-
2 šoljice kisele vode
Priprema (detaljno i jasno):
1. Priprema kalupa
Pripremi kalup za tortu prečnika oko 28 cm i blago ga namaži margarinom da se podloga lakše odvoji.
2. Smese od keksa
U činiji penasto umutiti:
-
250 g margarina
-
250 g šećera u prahu
Kad se lepo spoje, dodati:
-
mlevene lešnike
-
mlevenu Plazmu
Sve sjediniti, pa sipati 2 dl soka od pomorandže da masa omekša i poveže se.
Dobijenu masu podeliti na dva jednaka dela:
-
u jedan deo umešati omekšalu posnu čokoladu
-
drugi deo ostaje svetao
3. Slaganje podloge
Čokoladni deo utisnuti na dno kalupa rukom i lepo poravnati da bude ravna podloga.
4. Redanje banana
Banane oljuštiti i svaku provući kroz sok od limuna da ne potamne.
Ređati cele banane preko čokoladne podloge jednu uz drugu, bez praznina. Ako negde ostane prostora, iseci manja parčenca i popuni.
5. Svetli keks sloj
Preko banana rasporediti svetlu masu od keksa i opet poravnati.
6. Puding fil
U šerpi zagrejati 500 ml soka od pomorandže.
U male posude odvojiti:
-
2 pudinga od vanile
-
8 kašika šećera
Zakuvati puding u soku, mešati dok se ne zgusne.
Dok je još vruć, dodati preostali margarin (150 g) i mešati dok se potpuno ne rastopi i spoji u lep glatki fil.
Topao fil preliti preko svetlog dela i poravnati.
7. Hlađenje
Tortu staviti u frižider oko 1 sat da se fil stegne.
Zatim skinuti obruč kalupa.
8. Šlag dekoracija
Umutiti posni šlag sa:
-
2 šoljice kisele vode
Umutiti čvrsto pa cijelu tortu premazati ili ukrasiti po želji.
Zatim vratiti tortu u frižider na još 2 sata da se sve lepo sjedini i ohladi.
Prijatno! 
Dobiješ prelepu, sočnu, tanko sečenu tortu sa celim bananama u preseku — prava posna bomba!
