Tražite desert koji je vizuelno impresivan, lako se priprema, a kada ga probate – jednostavno se topi u ustima? Ovaj stari kolač donosi dašak orijentalnog šarma, ali u zdravijoj i jednostavnijoj varijanti. Umesto prženja u ulju kao kod tulumbi, ovaj kolač se peče, natopi sirupom i obogaćen je dodatkom kokosa koji mu daje potpuno novu dimenziju ukusa.
Kombinacija sočnog testa, mirisnog sirupa i kokosove arome osvojiće i najizbirljivije goste. Idealna je poslastica za praznike, slave, rođendane – ili jednostavno, da zasladite jedan običan dan.
Potrebni sastojci za testo:
-
1 jaje
-
90 ml ulja ili otopljenog maslaca
-
85 g griza
-
30 g kokosa
-
1 šolja jogurta
-
190 g brašna
-
1 kašičica vanilin šećera
-
1 kašičica praška za pecivo
Za sirup (agdu):
-
425 g šećera
-
500 ml vode
-
1 kriška limuna
Priprema:
-
Sve sastojke za testo pomešajte u ujednačenu smesu.
-
Sipajte u kalupe po želji (možete koristiti i špric da dobijete efekat tulumbi).
-
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C dok ne porumene.
-
Za to vreme kuvajte sirup: pomešajte šećer, vodu i limun, pa kuvajte dok ne postane gust.
-
Vruć kolač prelijte toplim sirupom i ostavite da upije.
Gotovo! Služite ohlađeno, pospite još malo kokosa odozgo i uživajte u svakom zalogaju.
