Ako tražite recept za kolač koji ne samo da izgleda božanstveno, već ima i neodoljiv ukus – na pravom ste mestu! Ovaj lagani, voćno-kremasti kolač bez pečenja idealan je za tople dane, brze slatke trenutke i goste iznenađenja. Pravi se brzo, ne zahteva rernu i donosi eksploziju ukusa u svakom sloju.
📋 Sastojci:
-
200 g mlevenog keksa (digestivni ili petit)
Oglasi - Advertisement -
80 g otopljenog maslaca
-
350 g zgnječenog ananasa (iz konzerve ili svežeg)
-
200 g krem sira (poput mascarponea ili ABC sira)
-
80 g šećera u prahu
-
300 ml slatke pavlake za šlag
🧁 Priprema:
-
Osnova kolača (kora):
Pomešajte mleveni keks sa otopljenim maslacem dok ne dobijete smesu nalik vlažnom pesku. Pritisnite je ravnomerno u kalup (veličine otprilike 22×22 cm) i stavite u frižider dok pripremate fil. -
Kremasti fil:
Umutite krem sir i šećer u prahu dok ne postanu glatki. Zatim dodajte slatku pavlaku i nastavite da mutite dok ne dobijete čvrstu kremu. Na kraju lagano umešajte ananas i sjedinite špatulom. -
Finalno slaganje:
Preko rashlađene kore nanesite fil, poravnajte i, po želji, pospite sa još malo ananasa u kockicama i kokosovim listićima. -
Hlađenje:
Stavite kolač u frižider na najmanje 6 sati, a idealno preko noći, kako bi se fil lepo stegao.
🌟 Bonus savjet:
Ovaj kolač je izuzetno prilagodljiv – umesto ananasa možete koristiti i breskve, višnje ili borovnice. Takođe, fil možete podeliti na dva sloja i između dodati još jedan red keksa za dodatnu teksturu!
🍫 Čokoladne kuglice s kikirikijem – Mini zalogaji puni zadovoljstva!
Savršeno balansiran spoj čokolade, kikirikija i keksa – ovi mali kolačići se ne peku, brzo se pripremaju i idealni su za svaku priliku. Bilo da ih servirate kao desert uz kafu, ponesete na druženje ili čuvate u frižideru za iznenadne želje za slatkim – biće hit!
📋 Sastojci:
-
500 g mlevenog keksa
-
120 g seckanog kikirikija
-
60 g kakao praha
-
100 g šećera
-
250 ml mleka
-
150 g maslaca
-
Prstohvat vanile ili 1 kesica vanilin šećera
-
80 g crne čokolade
-
100 g mlečne čokolade
-
20 ml biljnog ulja
-
50 g seckanog kikirikija za dekoraciju
🍬 Priprema:
-
Priprema suve baze:
U velikoj posudi pomešajte mleveni keks i seckani kikiriki. -
Kremasta smesa:
U šerpi zagrejte mleko, šećer i kakao dok se sve ne sjedini. Kad smesa provri, kuvajte još 2 minuta, sklonite sa vatre i dodajte maslac i vanilu. Mešajte dok se potpuno ne rastopi i ohladi. -
Kombinovanje:
Prelijte smesu od kakaa preko suve baze i dobro promešajte dok ne dobijete čvrstu, oblikovanu masu. -
Formiranje kuglica:
Nauljenim rukama oblikujte kuglice veličine oraha i poređajte ih na tacnu obloženu papirom za pečenje. Ostavite u frižider na 1 sat. -
Prelivanje čokoladom:
Otopite tamnu i mlečnu čokoladu sa uljem. Umočite svaku kuglicu, stavite nazad na papir i pospite seckanim kikirikijem. -
Hlađenje i serviranje:
Ostavite kuglice još 20 minuta u frižideru da se čokolada stegne, pa poslužite!
💡 Ideja za serviranje:
Stavite kuglice u papirne korpice i poslužite na tacni – idealne su i za praznike, rođendane ili kao domaći poklon u kutijici.
