Ako volite piletinu, ovaj recept će vas potpuno oduševiti! Kombinacija sočnih fileta, kremastog punjenja i hrskavog sira stvara pravo kulinarsko savršenstvo. Inspirisana poznatom švedskom tehnikom rezanja krompira, ova piletina se priprema brzo, a izgleda kao iz najboljeg restorana!
Sastojci:
-
Pileći fileti (pileća prsa) – količina po izboru
Oglasi - Advertisement -
So i biber – po ukusu
-
Maslinovo ulje
-
1 šaka svježeg špinata
-
100 g mocarele
-
100 g rikota sira (ili mladi sir)
-
Rendan sir po izboru (mozzarella, cheddar, gauda…)
-
Aleva paprika – po ukusu
Priprema:
-
Priprema piletine:
Pileći file pažljivo zarežite na više mjesta, ali pazite da ne presiječete do kraja. Trebalo bi izgledati kao harmonika, s dubokim rezovima uzdužno. -
Začinjavanje:
Posolite i pobiberite s obje strane, a možete dodati i malo maslinovog ulja za dodatnu sočnost. -
Punjenje:
Na maslinovom ulju kratko propržite špinat dok ne omekša. Pomiješajte ga s mocarelom i rikotom.
U svaki rez piletine pažljivo stavite dio smjese. -
Završni dodaci:
Pospite odozgo rendani sir po izboru i blago pospite alevom paprikom za boju i dodatni šmek. -
Pečenje:
Stavite piletinu na papir za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 20–25 minuta.
U posljednjih 5–10 minuta dodajte još sira po vrhu kako bi se lijepo istopio i formirao zlatnu koricu.
Prijedlog za serviranje:
Ova piletina se odlično slaže sa slatkim krompirom iz rerne, klasičnim prženim krompirom, rižom ili grilovanim povrćem.
Savjet za dodatni užitak:
Ako želite dodatno obogatiti ukus, prije punjenja možete u svaki rez staviti i malo dimljene šunke ili tanki listić paradajza. Kombinacije su beskrajne!
Prijatno!
Ako probate ovaj recept, javite utiske – ali ne krivite nas ako vam postane omiljeni! 😄
