Savršen izbor kada želite kremastu poslasticu bez pečenja. Lako, brzo i osvježavajuće!
Sastojci:
-
400 g mljevenog keksa (npr. Plazma ili sličnog)
Oglasi - Advertisement -
150 g otopljenog putera
-
50 ml limunovog soka
Za kremu:
-
1 žumance
-
120 g šećera
-
90 g kukuruznog skroba
-
1 kašika ekstrakta vanile
-
200 ml slatke pavlake
-
1 l mlijeka
-
60 g bijele čokolade
-
100 g mascarpone sira
Za preljev:
-
100 ml mlijeka
Priprema:
-
Prva korica:
Pomiješajte mljeveni keks s otopljenim puterom i limunovim sokom dok ne dobijete sjedinjenu masu. Polovinu smjese utisnite u kalup kao prvi sloj. -
Kuvanje fila:
U šerpi sjedinite mlijeko, šećer, gustin, žumance i vanilu. Kuvajte uz stalno miješanje dok se ne zgusne. U vruć fil dodajte bijelu čokoladu i mascarpone, pa miješajte dok se sve ne otopi i poveže. -
Sklapanje kolača:
Prelijte kremu preko sloja keksa, izravnajte površinu i preko toga stavite preostali keks. Sve prelijte mlijekom i stavite u frižider na hlađenje 30–45 minuta. -
Dekoracija:
Po želji ukrasite rendanom čokoladom ili šlagom.
🥔 ĆUFTICE OD KROMPIRA SA SIROM – HRCKAVE I SOČNE
Brze za pripremu, idealne kao prilog ili lagano glavno jelo. Savršen spoj kremaste unutrašnjosti i hrskave korice!
Sastojci:
-
3 veća krompira
-
2 glavice luka
-
75 g tvrdog sira
-
2 jajeta
-
4 kašike brašna
-
Peršun po ukusu
-
Krušne mrvice za pohovanje
-
So i biber po ukusu
-
Malo putera i suncokretovog ulja za dinstanje i prženje
Priprema:
-
Kuvanje krompira:
Krompir ogulite, isjeckajte i skuvajte u posoljenoj vodi. Ohladite, pa narendajte. -
Priprema fila:
Luk sitno isjeckajte, a sir narendajte. Na malo putera propržite luk i dodajte sir da se istopi. -
Spajanje smjese:
U činiji sjedinite narendani krompir, proprženi luk i sir, dodajte jaja, brašno, začine i po želji sjeckani peršun. Oblikujte male ćuftice. -
Pohovanje i prženje:
Svaku ćufticu uvaljajte u jaje pa u krušne mrvice. Pržite u dubokom ulju dok ne porumene sa svih strana. -
Serviranje:
Poslužite uz svježu salatu, jogurt ili povrće na pari.
