Bakin kolač je recept koji je decenijama bio omiljena poslastica u mnogim domaćinstvima širom bivše Jugoslavije. Njegov miris i jednostavnost pripreme uvek su oduševljavali ukućane. Ovaj kolač je toliko svestran da može zameniti bilo koji obrok, a savršeno se kombinuje sa slanim i slatkim dodacima.
Ono što domaćice naročito vole kod ovog recepta, koji ima tradiciju staru više od 50 godina, jeste to što galete uvek ispadaju savršeno i ostaju sveže danima!
Sastojci za bakin kolač:
-
4 jaja
-
200 g šećera
-
200 ml jogurta
-
1 vanilin šećer
-
450 g brašna
-
200 ml ulja
-
1 prašak za pecivo
Priprema:
-
Razdvojite belanca od žumanaca. Belanca umutite u čvrsti šne sa šećerom.
-
Smanjite brzinu miksera i postepeno dodajte žumanca, jedno po jedno.
-
Kada se smesa dobro sjedini, dodajte vanilin šećer, jogurt, brašno i ulje.
-
Lagano mutite dok ne dobijete glatku smesu.
-
Pre nego što počnete da pečete, zagrejte aparat za bakin kolač, a zatim pecite dok ne dobije lepu zlatnu boju.
Ovaj kolač možete jesti uz džem, krem, med ili šlag. Pustite mašti na volju prilikom dekoracije! Može se kombinovati čak i sa sladoledom, a idealan je za porodična okupljanja ili kao brza poslastica.
Jednostavan je za pripremu, a rezultat je neodoljiv!
