Bananko torta je pravi raj za ljubitelje bogatih, kremastih torti. Savršen biskvit u kombinaciji s ukusnom kremom od pudinga i čokoladnim bananicama donosi savršen spoj ukusa i tekstura. Ovaj desert je jednostavan za pripremu, a svaki zalogaj pruža pravo uživanje za nepce!
Sastojci:
Za biskvit:
-
4 jaja
-
80 g brašna
-
1/2 kašičice praška za pecivo
-
20 g kakaa
-
100 g šećera
-
50 ml ulja
-
50 ml mleka
Za kremu:
-
600 ml mleka
-
2 pudinga od banane
-
8 kašika šećera
-
250 g margarina
-
Čokoladne bananice
Priprema:
-
Biskvit:
Odvojite žumanjke od belanjaka. Umutite žumanjke sa polovicom šećera dok ne postanu pjenasti. Dodajte mleko, zatim mešavinu ulja i kakaa (ulje prethodno malo zagrejte i umesite kakao), a potom brašno pomešano sa praškom za pecivo. Dobro izmešajte.
Belanjke umutite sa preostalim šećerom u čvrst sneg i lagano ih umešajte u smesu sa žumanjcima.
Pecite 20-25 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C u kalupu prečnika 24 cm. -
Krema:
Pomešajte puding i šećer sa malo mleka, dok ostatak mleka stavite da se kuva. Kada mleko provri, dodajte smesu sa pudingom i kuvajte dok se ne zgusne.
U vrući puding dodajte margarin isečen na kockice, pa sve dobro sjedinite. Ostavite da se ohladi uz povremeno mešanje.
Ohlađenu kremu dobro izmiksajte, a deo kreme sačuvajte za dekoraciju. -
Sastavljanje torte:
Biskvit prerezite na dva dela. Po želji, zalijte biskvit sa malo čokoladnog mleka.
Na prvi sloj biskvita nanesite kremu, pa poređajte čokoladne bananice. Zatim stavite još jedan sloj kreme, prekrivajte drugim delom biskvita, i na kraju ukrasite ostatkom kreme.
