Brza torta od višanja i čokolade – poslastica koja se topi u ustima!

Ako tražite savršeni spoj sočnih višanja i bogatog čokoladnog ukusa, ova torta će vas oduševiti! Priprema je brza, jednostavna, a rezultat izgleda kao da je iz najbolje poslastičarnice. Idealna je za sve prilike – od svečanih trenutaka do običnih dana kada vam treba nešto slatko i posebno.

ZA BISKVIT:

• 4 jaja

• 150 g šećera

• Prstohvat soli

• 120 g mekog brašna

• 30 g kakao praha

• 30 g kukuruznog brašna

• 1 kašičica praška za pecivo

ZA VOĆNI FIL:

• 500 g očišćenih višanja

• 60 g šećera

ZA KREMU:

• 600 g krem sira

• 400 g slatke pavlake

• 100 g šećera

Priprema:

1. Prvo ispecite biskvit: Uključite rernu na 180°C. Umutite jaja, šećer i so dok ne postanu penasti. Dodajte brašno, kakao, kukuruzno brašno i prašak za pecivo. Lagano sjedinite. Izlijte u tepsiju i pecite 20-25 minuta.

2. Fil od višanja: Višnje kuvajte sa šećerom dok se ne zgusnu u domaći džem. Ostavite da se ohladi.

3. Krem: Umutite krem sir i šećer do glatke smese. U drugoj posudi umutite pavlaku u čvrst šlag i sjedinite sa sirom.

4. Sastavljanje: Biskvit presecite na pola. Na donju koru namažite fil od višanja, zatim sloj kreme. Poklopite drugom korom i premažite ostatkom kreme.

5. Ohladite tortu u frižideru nekoliko sati pre služenja.

🎂 Savet:

Za dekoraciju možete dodati par svežih višanja na vrh ili posuti sa malo rendane čokolade.