Savršene za brzi obrok, užinu ili sendviče, ove pljeskavice su gotove u tren oka i sigurno će postati omiljene!
Sastojci:
-
300 g pilećeg filea (sitno iseckanog ili samlevenog)
-
3 jaja
-
2 kašike brašna
-
2 kašike pavlake ili jogurta
-
1 kašičica senfa (po želji)
-
So i biber po ukusu
-
Malo sitno seckanog peršuna
-
Ulje za prženje
Priprema:
U velikoj posudi pomešajte sitno iseckani pileći file sa jajima, brašnom i pavlakom (ili jogurtom). Dodajte senf, so, biber i peršun, i dobro sjedinite sve sastojke.
Zagrejte malo ulja u tavi, kašikom vadite smesu i formirajte pljeskavice.
Pržite na srednje jakoj vatri 3–4 minuta sa svake strane dok ne porumene i postanu hrskave.
Savršen Recept za Pitu od Jabuka
Ova pita od jabuka je savršen desert za sve ljubitelje voćnih kolača. Kombinacija puteraste kore i sočnog nadjeva od jabuka sa aromatičnim cimetom donosi nezaboravan ukus.
Sastojci za Pitu:
-
3 jaja
-
75 g šećera (oko 1/3 šolje)
-
Prstohvat soli
-
8 g vanilin šećera
-
100 g otopljenog maslaca (oko 7 kašica)
-
150 g brašna (oko 1 šolja)
-
10 g praška za pecivo (oko 2 kašičice)
-
3 jabuke, oguljene i iseckane (~300 g)
-
3 kašike šećera za preljev
-
Cimet po ukusu
Priprema:
Zagrejte pećnicu na 180°C (356°F).
U velikoj posudi umutite jaja, 75 g šećera, so i vanilin šećer dok ne dobijete penastu smesu. Polako dodajte otopljeni maslac, sve dobro sjedinite.
Pomiješajte brašno i prašak za pecivo, prosijte ih i umiješajte u smesu.
Oguljene jabuke narežite na kockice i pomešajte sa 3 kašičice šećera i cimetom.
Namastite i pobrašnite kalup za tortu (prečnik 20 cm) i u njega stavite polovinu smese.
Na smesu rasporedite iseckane jabuke, a zatim prelijte preostalim delom smese.
Pečite 35 minuta, a nakon toga proverite da li je pita gotova čačkalicom.
Preporučuje se da se pita hladi u kalupu oko 10 minuta pre nego što je pažljivo izvadite i ostavite da se potpuno ohladi na rešetki.
Poslužite je toplo ili na sobnoj temperaturi, uz kuglicu vanilin sladoleda ili malo tučenog vrhnja.
