Zamislite uživanje u ukusnom desertu sa bogatim aromama kafe i čokolade, u kombinaciji sa hrskavim keksima, a sve to bez potrebe za pečenjem. Ovaj desert je idealan za sve koji žele uživati u nečemu slatkom bez komplikacija, a bez uključivanja pećnice.
Recept je jednostavan, brzo se priprema, a ukusi su sofisticirani i savršeni za vruće letnje dane ili kada jednostavno nemate vremena za složeno kuvanje.
Sastojci:
-
2 jaja
-
70 g šećera
-
45 g kukuruznog skroba
-
500 ml mleka
-
25 g putera
-
Prstohvat vanilin šećera (ili ekstrakta vanile)
-
1 kašika instant kafe
-
Keksi po izboru (piškote ili petit keks)
-
Tamna čokolada (po ukusu, za rendanje ili topljenje)
Priprema:
-
Priprema kreme: U srednjem loncu umutite jaja, šećer i kukuruzni skrob dok ne postane glatko. Postepeno dodajte mleko, mešajući da se izbegnu grudvice. Stavite lonac na srednju vatru i kuvajte uz stalno mešanje dok se smesa ne zgusne, što će trajati oko 3-5 minuta. Sklonite sa vatre i umešajte puter, vanilu i instant kafu dok se sve dobro ne sjedini.
-
Slažite desert: Pripremite čaše ili pojedinačne tanjire. Keks iseckajte na male komade (ne premale) i složite kao prvi sloj u čašama. Preko njega rasporedite sloj kreme. Zatim, narendajte tamnu čokoladu ili je otopite i prelijte preko kreme. Ponavljajte slojeve dok se ne potroše svi sastojci, završite slojem kreme i pospite s puno čokolade.
-
Ohladite i poslužite: Stavite desert u frižider na najmanje 1-2 sata da se ohladi i stegne. Ovaj desert je najbolji kada je hladan, jer tada dolazi do izražaja bogatstvo ukusa.
Po želji, možete dodati još rendane čokolade ili posuti kakaom za dodatnu teksturu pre serviranja.
