Ako tražite brzu, a elegantnu poslasticu kojom ćete očarati goste ili ukućane, ovo punjeno lisnato pecivo je pravi izbor! Spoj hrskavog testa i nježne kreme od vanilije i lješnjaka daje rezultat koji se pamti.
Sastojci za lisnato pecivo:
-
1 pakovanje lisnatog tijesta (kupovno ili domaće)
Oglasi - Advertisement -
Smeđi šećer – za posipanje
-
Malo mleka – za premazivanje
Sastojci za kremu:
-
1 jaje
-
50 g šećera u prahu
-
3 kašike kukuruznog skroba
-
1 kašičica vanilin ekstrakta
-
500 ml mleka
Dodatak za punjenje:
-
Krema od lješnjaka (npr. domaći ili kupovni namaz, po izboru)
Priprema kreme:
-
U lončiću zagrejte mleko dok ne počne da vri, zatim sklonite s ringle.
-
U posebnoj posudi umutite jaje, šećer u prahu i kukuruzni skrob dok ne dobijete glatku smesu.
-
Umešajte toplo mleko polako u smesu, neprestano mešajući da izbegnete grudvice.
-
Vratite sve u lonac i kuvajte na srednjoj vatri dok se ne zgusne. Dodajte vanilu i ostavite da se ohladi.
Priprema peciva:
-
Rernu zagrejte na 180°C.
-
Lisnato testo razvucite na pobrašnjenu površinu i isecite na kvadrate ili pravougaonike.
-
Na sredinu svakog komada stavite kašičicu kreme od lješnjaka i preko nje malo pripremljene vanil krem kreme.
-
Preklopite testo i pritisnite ivice viljuškom da se zatvore.
-
Premažite gornju stranu mlekom i pospite smeđim šećerom.
-
Pecite 10–12 minuta, dok ne porumene i narastu.
Posluživanje:
Još tople poslastice možete dodatno posuti šećerom u prahu i poslužiti uz kafu ili čaj. Savršene su za doručak, užinu ili svečanu trpezu.
