Ako tražiš desert koji se priprema brzo, bez posebne opreme i prljanja deset sudova – ovaj recept je idealan! Sve ti staje u jednu činiju, meriš sastojke običnom čašom od jogurta i za manje od sat vremena imaš savršeno sočan kolač, spreman za posluženje uz kafu ili čaj.
Sastojci (mera: čaša od 2 dl):
-
1 čaša tečnog jogurta
Oglasi - Advertisement -
1 čaša mleka
-
1 čaša ulja
-
1 čaša kokosa
-
1 vanilin šećer
-
2 čaše šećera
-
2 čaše brašna
-
1 kašičica praška za pecivo
Za glazuru:
-
100 g čokolade
-
3 kašike ulja
Priprema:
-
U veću posudu sipaj jogurt, mleko i šećer. Ostaviti nekoliko minuta da se šećer blago otopi.
-
Dodaj ostale sastojke redom: ulje, kokos, vanilin šećer, brašno i prašak za pecivo. Sve dobro sjedini varjačom ili špatulom – bez miksera.
-
Sipaj smesu u podmazan i pobrašnjen pleh dimenzija otprilike 20×17 cm.
-
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30 minuta. Čačkalicom proveri da li je kolač pečen.
Glazura:
-
Čokoladu otopiti sa uljem na pari ili blagoj vatri.
-
Preliti preko toplog kolača. Kada se glazura stegne – kolač je spreman za sečenje.
Bonus varijanta – mramorni efekat:
Ako želiš mramorni kolač, odvoji trećinu smese i dodaj 1 kašiku kakaa. Sipaj tamnu smesu preko svetle i blago promešaj – efekat je prelep!
Posluženje:
Ovaj kolač je mekan, sočan i ukusan, iako izgleda krajnje jednostavno. Odličan je kao brzinski desert, a posebno lepo ide uz popodnevnu kafu ili lagani doručak.
