Ako želiš pripremiti neodoljiv slatki zalogaj koji se topi u ustima, a pritom ne zahteva puno vremena ni truda – ove praline su pravi izbor! Kombinacija kokosa i čokolade nikad ne izlazi iz mode, a rezultat je desert koji će svi voleti – idealan za goste ili slatku pauzu uz omiljeni napitak.
Potrebni sastojci:
-
100 ml mleka (otprilike jedna čajna šoljica)
Oglasi - Advertisement -
2 kesice šlaga u prahu
-
1 kašika šećera u prahu
-
4 čaše kokosovog brašna (čaša od 200 ml)
-
200 g mlečne čokolade
-
50 g tamne čokolade
Priprema:
-
U veću posudu sipaj šlag, šećer u prahu i mleko. Umutiti mikserom dok smesa ne postane gusta i penasta.
-
Postepeno dodavati kokosovo brašno i mešati dok se ne dobije ujednačena smesa pogodna za oblikovanje.
-
Oblikuj masu u komadiće veličine oraha, pa formiraj pravougaonike ili kuglice – po želji.
-
Rasporedi praline na tacnu i ostavi ih u zamrzivaču oko 15 minuta da se učvrste.
Čokoladni preliv:
-
Na pari otopi mlečnu i tamnu čokoladu zajedno, uz povremeno mešanje dok ne postanu glatka, sjajna masa.
-
Svaki komad praline umočiti u otopljenu čokoladu, vodeći računa da budu potpuno prekriveni.
-
Praline rasporedi na papir za pečenje i ostavi da se glazura stegne.
Savet:
Po želji, pre nego što se čokolada stegne, praline možeš posuti kokosom, mlevenim lešnicima ili dekorisati po sopstvenom ukusu. Takođe, možeš koristiti i bela čokolada za varijaciju u boji i ukusu.
Ove praline su idealne za serviranje uz kafu, na svečanim trpezama ili kao poklon u dekorativnim kutijama. Sočne, elegantne i jednostavne – oduševiće sve koji ih probaju!
