Čoko Plazma torta: Ukusna kombinacija kafe, plazma keksa, čokolade i šlaga
Ova torta je savršen spoj jednostavnosti i bogatog okusa, idealna za sve ljubitelje čokolade i kafe.
Sastojci:
-
300 g mlevenog Plazma keksa
-
500 ml crne kafe
-
5 žumanjaka
-
250 g šećera u prahu
-
5 pakovanja vanilin šećera
-
250 g margarina (sobne temperature)
-
200 g tamne čokolade
-
2 pakovanja krem šlaga od vanilije
-
2 pakovanja krem šlaga od čokolade
Priprema:
1. Priprema fila:
-
Umutite 5 žumanjaka sa 100 g šećera u prahu dok ne postane pjenasto.
-
Kuvajte smesu na pari dok se ne zgusne, a zatim je ostavite da se ohladi.
-
Kada se žumanjci ohlade, umutite belanjke sa vanilin šećerom dok ne dobijete čvrsti sneg.
-
Umutite margarin sa 150 g šećera u prahu dok ne postane kremast.
-
Dodajte ohlađene žumanjke i sve sjedinite mikserom.
-
U smesu dodajte otopljenu i prohlađenu tamnu čokoladu, a zatim postepeno dodajte sneg od belanjaka. Na kraju sve sjedinite špatulom.
2. Slaganje torte:
-
Skuhajte crnu kafu i procijedite je.
-
Na pladanj stavite prvi sloj Plazma keksa umočenog u kafu (150 g).
-
Premažite polovinu pripremljenog čokoladnog fila.
-
Dodajte drugi sloj Plazma keksa umočenog u kafu (preostalih 150 g).
-
Premažite ostatak fila preko drugog sloja keksa.
-
Umutite krem šlag od vanilije prema uputstvu na pakovanju i premažite preko čokoladnog fila.
-
Na kraju, premažite šlagom od čokolade kao završni sloj.
Saveti za posluživanje:
Tortu ostavite u frižideru najmanje 3-4 sata kako bi se slojevi lepo spojili. Možete je dekorisati sa rendanom čokoladom ili nasjeckanim orasima za dodatni šarm.
