Ova torta je pravi izbor kada vam treba nešto brzo, bogato i dekorativno. Bez rerne, bez jaja i bez mnogo truda – a ukus je fenomenalan! Savršena je za sve prilike, od prazničnih trpeza do iznenadnih gostiju.
Potrebni sastojci:
Za osnovu:
-
300 g biskvita ili lomljenog keksa
-
150–200 g seckanih oraha (deo može biti mleven)
-
150 g žele bombona (u boji, seckanih)
-
150 g suvog grožđa (potopljenog u rum)
-
50–100 g seckanih suvih smokvi
-
50–100 g seckanih suvih urmi
-
200 g crne čokolade
-
250 g putera (ili maslaca)
-
250 g šećera u prahu
-
oko 100 ml toplog mleka
-
1–2 kašike ruma
Za preliv (po izboru):
-
2 pakovanja šlag kreme ili šlag pene (pripremljene sa smanjenom količinom mleka)
ili -
150 g crne ili bele čokolade
-
2–3 kašike ulja
-
50 g krupno seckanih i proprženih oraha
Priprema:
-
Priprema suvog voća:
Suvo grožđe prelijte rumom i ostavite nekoliko sati (može i preko noći). Smokve, urme i orahe sitno naseckajte, pa ih pomešajte sa oceđenim grožđem i žele bombonama u jednoj činiji. -
Priprema keksa:
Biskvite ili keks izlomite na krupnije komade i stavite u zasebnu posudu. Prelijte ih toplim mlekom i rumom, pa promešajte. -
Priprema čokoladnog dela:
U većoj posudi penasto umutite omekšali puter i šećer u prahu. Po želji možete dodati i vanilu. U posebnoj posudi otopite čokoladu, pa je dodajte umućenoj masi i sve dobro sjedinite mikserom. -
Spajanje smese:
Povežite voćni miks sa keksima, zatim u to dodajte čokoladno-puterastu smesu. Sve temeljno promešajte dok se masa lepo ne poveže. -
Formiranje torte:
Pripremite duboki kalup (npr. za hleb) tako što ćete ga obložiti providnom folijom. Smesu pažljivo rasporedite i utisnite, da ne ostane vazduha. Pokrijte odozgo folijom i ostavite u frižideru preko noći (ili u zamrzivaču 4–5 sati). -
Prelivanje i dekoracija:
Nakon hlađenja, tortu prevrnite na tanjir i skinite foliju.-
Ako koristite šlag: umutite ga sa nešto manje mleka nego što piše na pakovanju i premažite tortu.
-
Ako preferirate čokoladni preliv: otopite čokoladu sa uljem, prelijte tortu i pospite seckanim, proprženim orasima.
-
Ova verzija Kasato torte inspirisana je klasičnim voćnim kolačima bez pečenja, ali je preformulisana i prilagođena za jednostavnu pripremu kod kuće.
