Keks torta bez pečenja – sa rendanom čokoladom i svežim malinama!

Ova keks torta je savršen izbor za brzi desert bez pečenja. Sa slojevima kvasnog keksa, malina, čokolade i šlaga, ova torta pruža bogatstvo ukusa i prelepu teksturu.

Sastojci:

• 600 g petit beurre keksa

• 1 kg malina

• 10 kašika šećera

• 3 pudinga od maline

• 2 dcl vode

• 400 g čokolade

• 500 g šlag kreme u prahu

• 2 dcl soka od narandže

Priprema:

1. U posudu stavite maline i šećer, pa kuvajte dok se šećer potpuno ne istopi. U posebnoj posudi umutite 3 pudinga od maline sa 2 dcl vode, a zatim ih dodajte u kuvane maline. Kuvajte dok se ne zgusne. Ostavite da se ohladi i podelite na 4 dela.

2. Umutite 500 g šlaga po uputstvu sa kesice i podelite ga na 4 jednaka dela.

Filovanje:

1. Na tacnu poređajte 200 g keksa prethodno potapanog u sok od narandže.

2. Istopite 100 g čokolade sa 2 kašike ulja i prelivenite preko keksa. Stavite u frižider na 5 minuta da se čokolada stegne.

3. Premažite sa 1 delom fila od malina, a zatim sloj šlaga.

4. Ponovite postupak još 3 puta:

• Red keksa → preliti 100 g istopljene čokolade sa 2 kašike ulja → 2. deo fila od malina → sloj šlaga.

• Red keksa → preliti 100 g čokolade → 3. deo fila → sloj šlaga.

• Red keksa → 100 g čokolade → 4. deo fila → preostali sloj šlaga.

5. Ukrasite po želji rendanom čokoladom, svežim malinama ili šlag dekoracijom.

Bonus: Muffini od tikvica i sira – Brzi i ukusni zalogaj!

Muffini od tikvica su savršen izbor kada vam treba brz i ukusan zalogaj. Savršeni su za neočekivane posetioce i brzo postaju omiljeni među svim uzrastima.

Sastojci:

• 1 srednja tikvica, oprana i naribana

• Četvrtina sitno iseckane crvene paprike

• 1 šolja ribanog sira po želji

• 2 velika jaja

• So i biber po ukusu

• 1 šolja svega namenskog brašna

• 1 kašičica praška za pecivo

• Malo maslaca za podmazivanje kalupa za muffine

Priprema:

1. Naribajte tikvicu, iseckajte crvenu papriku i naribajte sir.

2. U velikoj posudi pomešajte sve sastojke: tikvicu, crvenu papriku, sir, jaja, brašno, prašak za pecivo, so i biber.

3. Dobro promešajte smesu dok se svi sastojci dobro ne sjedine.

4. Stavite smesu u prethodno podmazane kalupe za muffine i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 25 minuta, ili dok ne postanu zlatno smeđi i čvrsti.

Muffini od tikvica su jednostavni za pripremu, a njihova sveža i ukusna kombinacija idealna je za brzinski obrok ili užinu.